第1题:
烤烟分组是依据烟叶()以及其他与烟叶总体质量相关的主要特征将同一类型的烟叶进一步划分。
部位颜色
略
第2题:
烤烟颜色分组是按烟叶()把烟叶分成不同的组别。
基本色深浅
略
第3题:
下列烤烟组别,质量最好的是()。
AXV
BGY
CCF
DS
第4题:
根据烟叶外观特征和内在质量的相关性,包括()、油分、色度、长度等,把初烤后的烟叶划分为适当的组别和等级。
成熟度
略
第5题:
下列烤烟组别属于副组的为()。
ABK
BBR
CXF
DCL
第6题:
烤烟叶片结构对烟叶质量有何影响?
(1)理化特性:叶片是由细胞组成的,细胞发育状况和细胞排裂大小与烟叶的填充性、弹性、燃烧性密切相关。细胞发育好,间隙大,则填充性、弹性及燃烧性均好。而细胞发育差,排列紧密,间隙小,则填充性、弹性及燃烧性均差。叶片结构疏松的烟叶,,往往其糖含量较高,叶片结构由疏到密,蛋白质、烟碱等含氮化合物含量较高。
(2)内在质量:叶片结构与内在质量密切相关,叶片结构疏松的烟叶香气质好、香气量足,刺激性、杂气小,吃味纯净,余味舒适。
略
第7题:
什么是烟叶外观质量?判定烤烟外观质量的因素和方法是什么?
(1)烟叶外观质量是指人们感官可以作出判断的外在质量因素。
(2)判断烟叶外观质量的主要因素有:部位、颜色、成熟度、组织结构、身份、油分、色度、宽度、长度、残伤与破损等。判定烟叶外观质量的方法是眼观、手摸。
略
第8题:
降雨与烟叶等级质量有密切关系.降雨过多.特别是后期降雨、使烟叶不易烘烤.易出现()烟叶
A副组和片薄
B青黄
C副组和片厚
D烤红
第9题:
烤烟含有杂色的烟叶在杂色组定级。
A对
B错
第10题:
根据烟叶外观特征和内在质量的相关性,把复烤后的烟叶划分为适当的组别和等级。
A对
B错