第1题：
碱性条件有利于N－亚硝基化合物的合成。（ ）
第2题：
食物中存在的前体物质胺类，亚硝酸盐，硝酸盐可在人体内合成N-亚硝基化合物。()
第3题：
N-亚硝基化合物合成最适pH是
A、>6
B、>3
C、>10
D、<3
E、以上全不对
第4题：
A、亚硝酸盐
B、氮氧化物
C、亚硝酰胺
D、氨基酸
E、胺类物质
第5题：
N一亚硝基化合物是一类对动物有较强致癌作用的化学物，其可在体内外合成，并具有一定的特点 何种胺类更适宜与亚硝酸盐合成N一亚硝基化合物
A.仲胺
B.酰胺
C.伯胺
D.叔胺
E.季铵
第6题：
N-亚硝基化合物可由哪两类化合物合成
A．硝酸和胺类
B．亚硝酸和胺类
C．亚硝酸盐和胺类
D．亚硝酸盐和醇类
E．亚硝酸盐和醛类
第7题：
N-亚硝基化合物的前体物包括()
A、硝酸盐
B、亚硝酸盐
C、铵盐
D、胺类物质
第8题：
何种胺类更适宜与亚硝酸盐合成N-亚硝基化合物
A．仲胺
B．酰胺
C．伯胺
D．叔胺
E．季胺
第9题：
合成N—亚硝基化合物，必须有何种物质存在
A．胺类
B．氮氧化物
C．亚硝基化剂
D．胺类与亚硝基化合物
E．胺类与硝酸盐
第10题：
A、是有强烈致癌性
B、均系终末致癌物
C、N―亚硝胺需代谢活化
D、VitC、VitE有一定阻抑亚硝基化作用
E、以上都不是