西餐常备的酒具有蜜酒杯、温酒器、黄酒碗、啤酒杯等。()参考答案:错误20O、正确的斟酒用力应是右侧大臂以肘部为轴,腕部用力。()

题目
西餐常备的酒具有蜜酒杯、温酒器、黄酒碗、啤酒杯等。()参考答案:错误20O、正确的斟酒用力应是右侧大臂以肘部为轴,腕部用力。()

此题为判断题(对,错)。

参考答案和解析
参考答案:错误
20O、正确的斟酒用力应是右侧大臂以肘部为轴,腕部用力。()
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第1题:

中餐宴会摆台的三杯是指 。

A.水杯、黄酒杯、白酒杯

B.水杯、葡萄酒杯、白酒杯

C.啤酒杯、黄酒杯、白酒杯

D.葡萄酒杯、白酒杯


水杯、葡萄酒杯、烈酒杯

第2题:

()多用于喝加饭酒。

A、蜜酒杯

B、黄酒杯

C、白葡萄酒杯

D、白酒杯


参考答案:B

第3题:

水杯、红酒杯、白酒杯、黄酒碗一般是()常备的酒具。

A、酒会

B、西餐

C、中餐

D、自助餐


参考答案:C

第4题:

正确的斟酒用力应是,右侧大臂以肩为轴,小臂用力,利用()的转动,将酒斟入杯中。

A、肘臂

B、大小臂

C、肘部

D、腕子


参考答案:D

第5题:

水杯、饮料杯、葡萄酒杯、()等是西餐常备的酒具。

A、蜜酒杯

B、黄酒碗

C、温酒器

D、烈性酒杯


参考答案:D

第6题:

一般中餐常备的酒具有汽酒杯、啤酒杯等。()

此题为判断题(对,错)。


参考答案:错误

第7题:

正确的斟酒用力应是右侧大臂以(),小臂用力。

A、肘部为轴

B、肩为轴

C、腕部为轴

D、手掌为轴


参考答案:C

第8题:

正确的斟酒用力应是右侧(),以肩为轴,小臂用力。

A、小臂

B、肘部

C、大臂

D、腕子


参考答案:C

第9题:

一般中餐常备的酒具有水杯、红酒杯、白酒杯、()。

A、温酒碗

B、黄酒碗

C、汽酒杯

D、蜜酒杯


参考答案:B