A、浓硫酸
B、硫酸钾
C、硫酸铜
D、浓盐酸
E、氢氧化钠
第1题:
凯氏定氮法测定蛋白质含量实验中,消化阶段所用的试剂有浓硫酸、硫酸鉀、硫酸銅,其中下列哪项属于硫酸銅的作用?
A.指示消化終點
B.催化剂
C.蒸馏时指示碱性反应完全
D.脱水氧化作用
第2题:
鱼肉在加热过程中,蛋白质发生变性,有利于人体对蛋白质的消化吸收。
第3题:
10、蛋白质的测定中,最常用的分析方法是(),它是将蛋白质消化,测定其总含氮量,再换算为蛋白质的含量。
A.双缩脲法
B.染料结合法
C.酚试剂法
D.凯氏定氮法
第4题:
15、目前,较常用的消化试剂有 、EDTA溶液、胶原酶溶液。
第5题:
目前,较常用的消化试剂有 、EDTA溶液、胶原酶溶液。
第6题:
34、下列哪组试剂在使用过程中,必须经过加热()。
A.斐林试剂测定可溶性还原糖
B.苏丹Ⅲ或Ⅳ鉴定脂肪
C.双缩脲试剂鉴定蛋白质
D.碘化钾试剂鉴定淀粉
第7题:
蛋白质在消化过程中只有降解为氨基酸才能吸收。
第8题:
11、蛋白质的测定中,最常用的分析方法是(),它是将蛋白质消化,测定其总含氮量,再换算为蛋白质的含量。
A.双缩脲法
B.染料结合法
C.酚试剂法
D.凯氏定氮法
第9题:
以下诊断试剂,按医疗器械进行管理的的是()。
A、体内使用的诊断药品
B、血源筛査的体外诊断试剂
C、采用放射性核素标记的体外诊断试剂
D、用于蛋白质检测的诊断试剂