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鲜黄花菜必须煮熟后才能食用,因为其中含有______。 A.龙葵素B.皂素C.氰甙D.秋水仙碱

题目
鲜黄花菜必须煮熟后才能食用,因为其中含有______。

A.龙葵素

B.皂素

C.氰甙

D.秋水仙碱

参考答案和解析
参考答案：D
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第1题：

白果中含有______等有毒物质,食用时应注意。

A.皂素

B.龙葵素

C.氰甙

D.秋水仙碱


参考答案：C

第2题：

苦杏仁可引起食物中毒是因为含有( )。

A.氰甙

B.龙葵素

C.皂素

D.秋水仙碱

E.植物血凝素


答案A

第3题：

引起鲜黄花菜中毒的有毒成分是

A．皂素

B．植物血凝素

C．龙葵素

D．类秋水仙碱

E．未知成分


正确答案：D

第4题：

A.氰甙
B.植物血凝素
C.组胺
D.亚硝酸盐
E.类秋水仙碱

鲜黄花菜中含有的有毒成分是

答案：E
解析：

第5题：

鲜黄花菜中含有的毒素是( )

A.龙葵素

B.皂素

C.类秋水仙碱


正确答案：C

第6题：

鲜黄花菜中容易引起食物中毒约有毒物质是()。

A.龙葵素

B.氢氰酸

C.皂素

D.二秋水仙碱


正确答案：D

第7题：

鲜黄花菜中毒的有毒成分是

A．龙葵素

B．皂素

C．类秋水仙碱

D．植物血凝素

E．氰苷


正确答案：C

第8题：

鲜木薯中含有______,必须经去毒加工处理后方可食用。

A.龙葵素

B.秋水仙碱

C.氰甙

D.皂素


参考答案：C

第9题：

鲜黄花菜引起中毒的有毒成分是（　　）。


A.植物血凝素

B.皂素

C.龙葵素

D.类秋水仙碱

答案：D
解析：
引起鲜黄花菜中毒的有毒成分是类秋水仙碱。

第10题：

发芽马铃薯含有的有毒物质是

A.氰苷
B.植物血凝素
C.皂素
D.类秋水仙碱
E.龙葵素

答案：E
解析：

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