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消毒防腐剂的蛋白变性质作用A.B.C.D.E.

题目

消毒防腐剂的蛋白变性质作用

A．

B．

C．

D．

E．

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相似问题和答案

第1题：

食品卫生中的利用乙醇消毒灭菌和加热蒸煮杀菌，是利用了蛋白质的：

A．A) 水化作用

B．B) 乳化性质

C．C）变性作用

D．D) 胶凝作用


D

第2题：

47、消毒剂的性质、浓度和作用时间是影响消毒剂作用发挥的唯一因素。


错误

第3题：

下列关于防腐剂的抑菌作用的错误叙述是（）

A能抑制微生物生长发育的物质称为防腐剂

B防腐剂对微生物的芽孢有杀灭作用

C防腐剂能使病原微生物蛋白质变性

D防腐剂能与病原微生物酶系统结合

E防腐剂有降低表面张力的作用，增加菌体细胞膜的通透性


B
略

第4题：

臭氧用于医院空气消毒的最低浓度和作用时间分别为

A.
B.
C.
D.
E.

答案：A
解析：

第5题：

可用作气雾剂防腐剂的物质是

A．

B．

C．

D．

E．


正确答案：E

第6题：

常用防腐剂、消毒剂的种类及其作用原理?


参考答案：(1)酸与碱：以氢离子、氢氧离子的解离作用妨碍菌体代谢，杀菌力与浓度成正比。(2)卤族元素：以氯化作用、氧化作用破坏—SH，使酶活性受到抑制而产生杀菌效果。(3)醇类：使菌体蛋白变性沉淀。(4)醛类：能与菌体蛋白的氨基酸结合，起到还原作用。(5)重金属盐类：能与菌体蛋白质(酶)的—SH结合，使其失去活性;重金属离子易使菌体蛋白变性。(6)氧化剂：使菌体酶类发生氧化而失去活性。(7)烷化剂：能与菌体蛋白发生烷化。(8)表面活性剂：阳离子表面活性剂能改变细菌细胞膜的通透性，甚至使其崩解，使菌体内物质外渗而产生杀菌作用;或以薄层包围细胞膜，干扰其吸收作用。

第7题：

有较强的消毒作用和镇痛作用，对牙髓的刺激性小

A．

B．

C．

D．

E．


正确答案：A

第8题：

消毒剂与防腐剂的差别是()。

A、消毒剂是化学物质，而防腐剂不是化学物质

B、消毒剂杀死细菌的芽孢，而防腐剂不能

C、消毒剂不能灭菌，防腐剂可以

D、毒剂仅用于非生物的物体，而防腐剂用在皮肤表面


正确答案:D

第9题：

消毒防腐剂的蛋白变性质作用

A.影响神经递质或激素

B.作用于特定靶点

C.非特异性作用

D.硫酸钡的造影作用

E.补充机体所缺的物质


正确答案：C

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