判断题选择食物频率法的食物时，应该选择经常食用，即食用频率高的食物作为调查的食物，对一些很少食用的则不选作调查内容。A 对B 错

第1题：

某社区总人口为1000人，采用人群食物频率对该社区所有人过去1个月的食物消费进行了调查。在水果食物消费频率调查中，300人每天食用一次，500人每周食用一次，100人每月食用一次，还有100人未食用。计算水果类食物的消费率。

第2题：

食物频率法调查表的工作程序有（）

• A、确定食物频率法调查目的
• B、确定食物频率表中的食物名称
• C、确定各种食物的食用频率
• D、设计表格，说明和注释
• E、修改和完善

第3题：

第4题：

无论定性还是定量食物频率法的调查表都应包含两方面的内容：一是食物名单，二是（）

• A、食用量
• B、份额大小
• C、食用频率
• D、种类

第5题：

下列关于食物频率法的说法错误的是（）。

• A、食物频率调查法调查表中应包括食物名单和食用频率两方面内容
• B、食物名单应包括被调查者可能吃的所有食物
• C、食物频率法最适合于研究既往膳食习惯和某些慢性病的关系
• D、食物频率法对食物份额大小的量化准确度不高

第6题：

食物频率调查表中列出的食物应选择（）

• A、经常食用的食物
• B、所有食物
• C、很少食用的食物
• D、最近食用的食物

第7题：

无论定性还是定量食物频率法的调查表都应包含（）

• A、食物名单
• B、食物摄入量
• C、调查地点
• D、食物的食用频率
• E、烹调方法

第8题：

食物频率法中某类食物消费者的平均消费频次=（）

• A、（食用该类食物的人数/该地区总人数）×100%
• B、（食用该类食物的人数/所有调查人数）×100%
• C、消费该类食物的消费次数总和/所有调查人数
• D、消费该类食物的消费次数总和/消费该类食物的人数

第9题：

关于食物频率法，下列说法正确的有（）

• A、应包括两方面：一是食物名单，二是食物的食用频率
• B、食物名单的确定要根据调查的目的，选择调查对象经常食用的食物，含有所要研究营养成分的食物或被调查者之间摄人状况差异较大的食物
• C、如要进行综合性膳食摄入状况评价，则采用被调查对象的常用食物
• D、如研究与营养有关的疾病和膳食摄入的关系，则采用与相关疾病有关的几种食物或含有特殊营养素的食物
• E、在实际应用中，可分为定性、定量和半定量的食物频率法

第10题：

某社区总人口为1000人，采用人群食物频率对该社区所有人过去1个月的食物消费进行了调查。在水果食物消费频率调查中，300人每天食用一次，500人每周食用一次，100人每月食用一次，还有100人未食用。计算水果类食物消费者的平均消费频次。