判断题食物频率法是膳食调查中的常用方法之一,此方法以称量的形式调查群体和个体经常性的食物摄入种类。A 对B 错

题目
判断题
食物频率法是膳食调查中的常用方法之一,此方法以称量的形式调查群体和个体经常性的食物摄入种类。
A

B

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第1题:

食物频数法是通过询问调查对象获取其在过去的一段时间内某些食物的摄取频率的方法,不能计算膳食营养素的摄入量。( )

此题为判断题(对,错)。


正确答案:×
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第2题:

案例描述:2002年中国居民营养与健康状况调查中膳食调查采用了下列方法: 第一,采用24 h回顾法对全部膳食调查户2岁及以上家庭成员进行连续3天个人食物摄入量调查。 第二,用食物频率法收集15岁及以上调查对象过去1年内各种食物消费频率及消费量。 第三,对部分膳食调查户采用称重法,收集住户3天内详细的食物及调味品消费数据。 部分城市调查点膳食调查户采用称重法收集3天内住户的调味品消费量数据。采用连续3天54 h回顾法收集的个人食物摄入数据及称重法收集的家庭调味品消费量数据,对我国居民平均食物摄入量、营养素摄入量及膳食结构进行分析。请回答下列问题:

所用的膳食调查方法中,最准确并常用做金标准的方法是(  )。

A.连续3天24 h回顾法
B.食物频率法
C.称重法
D.24 h回顾结合称重法

答案:C
解析:
在所用的膳食调查方法中,最准确并常用做金标准的方法是称重法。

第3题:

下列说法正确的是( )。

A.食物频率法是以查账的形式获得一定时期内所摄入食物的种类和次数的一种方法

B.食物频率法是以调查问卷的形式获得一定时期内所摄入食物的种类和次数的一种方法

C.食物频率法是以记录的形式获得一定时期内所摄入食物的种类和次数的一种方法

D.食物频率法是以调查问卷的形式获得一周内所摄入食物的种类和次数的一种方法


正确答案:B
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第4题:

个体与群体定性频率调查的差别有()

  • A、个体定性食物频率调查只能收集到某一个个体在一定时期内摄入各种食物的种类和频率
  • B、群体定性食物频率调查收集的是某一个群体(可以分类)在某一个时期内摄取食物的总体情况,通过计算食物消费率可以看到该群体不同消费水平的食物类型与摄取频率的多少
  • C、个体定性食物频率调查反映了该个体的饮食习惯
  • D、群体定性食物频率调查反映出该群体摄取食物的趋势与状况
  • E、在计算上个体或群体定性频率均需要计算出该个体或群体摄取频率不同的食物类型进行比较

正确答案:A,B,C,D,E

第5题:

食物频率法是膳食调查的主要方法之一,具有操作相对简便、结果可靠的优点,适用于群体膳食调查,但不能用于了解个人的饮食情况。


正确答案:错误

第6题:

食物频率法是膳食调查的常用方法之一,此方法以称量的形式调查群体和个体经常性的食物摄入种类。( )

此题为判断题(对,错)。


正确答案:×
此方法以问卷形式调查群体和个体经常性的饮食情况。

第7题:

对某社区幼儿进行营养状况评定,首先进行家庭膳食调查,我国常用的膳食调查方法为

A.询问法+记账法
B.化学分析法+称量法
C.食物频率法+询问法
D.记账法+称量法
E.称量法+化学分析法

答案:D
解析:

第8题:

关于食物频率法描述正确的选项是( )。

A.以查账的形式获得一定时期内所摄入食物的种类和次数的一种方法

B.以调查问卷的形式获得一定时期内所摄入食物的种类和次数的一种方法

C.以记录的形式获得一定时期内所摄入食物的种类和次数的一种方法

D.以调查问卷的形式获得一周内所摄入食物的种类和次数的一种方法。


正确答案:B
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第9题:

对某社区幼儿进行营养状况评定,首先进行家庭膳食调查,我国常用的膳食调查方法为()

  • A、记账法+称量法
  • B、称量法+化学分析法
  • C、询问法+记账法
  • D、化学分析法+称量法
  • E、食物频率法+询问法

正确答案:A

第10题:

食物频率法是膳食调查中的一种常用方法,通过询问调查对象在过去指定的一段时间内所有食物的摄取频率或食用量进行膳食调查。


正确答案:错误

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