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单选题为减少肾溶质负荷，并促进其吸收，母乳化奶粉中应脱去牛奶中部分（）A 钙、磷、钠B 乳糖C 脂肪D 维生素DE 维生素A

题目
单选题
为减少肾溶质负荷，并促进其吸收，母乳化奶粉中应脱去牛奶中部分（）
A

钙、磷、钠

B

乳糖

C

脂肪

D

维生素D

E

维生素A

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第1题：

关于母乳化奶粉，不正确的是（ ）。

A.减少了牛乳中的酪蛋白添加了乳清蛋白

B.减少了磷和钠增加了钙

C.强化了维生素A、D和C等

D.添加了亚油酸和乳糖


正确答案：B
调制奶粉又称为“母乳化奶粉”，是以牛奶为基础，参照人乳组成的模式和特点，进行了调整和改善。主要是减少了牛乳粉中的酪蛋白、TG、钙、磷和钠的含量，添加了乳清蛋白、亚油酸和乳糖，并强化了维生素A、维生素D、维生素B1、维生素B2、维生素C、叶酸和微量元素铁、铜、锌、锰等。

第2题：

巴氏消毒会影响牛奶中的

A、蛋白质

B、脂肪

C、维生素C

D、钙

E、乳糖


参考答案：C

第3题：

维生素C能促进钠的吸收，维生素D能促进镁、磷的吸收。

此题为判断题(对，错)。


正确答案：×

第4题：

母乳化奶粉中应脱去牛奶中部分（　），以减少肾溶质负荷，并促进其吸收。

  • A、钙、磷、钠
  • B、乳糖
  • C、脂肪
  • D、维生素D

正确答案:A

第5题：

促进钙、磷吸收，骨骼发育的维生素是（）

  • A、维生素A
  • B、B族维生素
  • C、维生素C
  • D、维生素D
  • E、维生素E

正确答案:D

第6题：

母乳化奶粉中应脱去牛奶中部分( )以减少肾溶质负荷并促进其吸收。

A.钙.磷.钠

B.乳糖

C.脂肪

D.维生素D


正确答案：A

第7题：

母乳化奶粉中应脱去牛奶中的部分（　　），以减少肾溶质负荷，并促进其吸收。

A.钙、磷、钠
B.乳糖
C.脂肪
D.维生素D

答案：A
解析：
母乳化奶粉，又称母乳化奶粉或婴儿母乳化奶粉，它是为了满足婴儿营养需要，在普通奶粉的基础上加以调配的奶制品。母乳化奶粉是在奶粉中加入各种营养成分，以达到接近母乳的效果。与普通奶粉相比，奶粉在配方中去除了部分酪蛋白，增加了乳清蛋白；去除了大部分饱和脂肪酸，加入了植物油、DHA(二十二碳六烯酸，俗称脑黄金)、AA(花生四烯酸)，母乳化奶粉中还加入了乳糖，含糖量接近人乳；降低了矿物质（钙、磷、钠等）含量，以减轻婴幼儿肾脏负担；添加了微量元素、维生素、某些氨基酸或其他成分，使之更接近人乳。

第8题：

促进钙、磷吸收，骨骼发育的维生素是

A．维生素A

B．B族维生素

C．维生素C

D．维生素D

E．维生素E


正确答案：D

第9题：

下列中能促进肠道吸收钙的是（）。

  • A、维生素A
  • B、维生素B
  • C、维生素C
  • D、维生素D
  • E、维生素E

正确答案:D

第10题：

有利于肠道钙吸收的因素有（）

  • A、蛋白质、乳糖、维生素D
  • B、脂肪酸、氨基酸、乳糖
  • C、抗酸药、乳糖、钙磷比
  • D、植酸、蛋白质、抗酸药
  • E、草酸、维生素D、乳糖

正确答案:A

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