20
15
10
3
8
第1题:
下列有关氨基酸模式的概念,描述不正确的选项是( )
A.食物蛋白质的组成限制性氨基酸多氨基酸组成不合理
B.氨基酸模式反应食物蛋白质的营养价值
C.人体蛋白质和各种食物蛋白质在必须氨基酸的种类和含量进行比较
D.人体蛋白质和各种食物蛋白质在所有氨基酸的种类和含量进行比较
第2题:
某种蛋白质中氨基酸的含量、种类及其比值,决定着该蛋白质的( )
A、体积
B、重量
C、数量
D、品质
第3题:
蛋白质是由()组成的。氨基酸是(),一端带有(),另一端带有()。不同种类的蛋白质的氨基酸组成不同,因此蛋白质分子的()、()、()不同。
第4题:
蛋白质是生命活动的最主要载体,更是功能的执行者,是生物体内最重要的生物大分子,以下关于蛋白质的描述正确的是()。
第5题:
第6题:
蛋白质在生物化学中有着重要的作用。通常组成蛋白质的氨基酸有多少种( )。
A、3
B、20
C、10
D、15
E、8
第7题:
蛋白质的一级结构是指( )。
A、蛋白质中氨基酸的种类和数目
B、蛋白质中氨基酸的组成和排列顺序
C、蛋白质分子中多肽链的折叠和盘绕
D、蛋白质分子中所有原子和基团在三维空间中的排布
E、蛋白质分子中亚基的种类、数目、空间排布
第8题:
描述氨基酸模式的概念不正确的是( )。
A.食物蛋白质的组成中限制性氨基酸多,氨基酸组成不合理
B.氨基酸模式反映食物蛋白质的营养价值
C.人体蛋白质和各种食物蛋白质在所有氨基酸的种类和含量进行比较
D.人体蛋白质和各种食物蛋白质在必需氨基酸的种类和含量进行比较
第9题:
第10题:
构成人体蛋白质有()氨基酸。