2-2.5h
1.5-2h
1-1.5h
3h以上
第1题：
高温处理的肉尸要切成2千克、8厘米厚的肉块，煮沸（ ）。
A.半小时
B.1小时
C.2小时
第2题：
畜禽病害肉尸及其产品无害化处理中高温处理适用于__________。
A.恶性水肿
B.囊虫病
C.结核病
D.牲畜自行死亡的
第3题：
此题为判断题(对，错)。
第4题：
畜禽病害肉尸及其产品无害化处理的方式有( )
A.销毁
B.化制
C.高温处理
D.加压
第5题：
《畜禽病害肉尸及其产品无害化处理规程》规定囊虫病处理方法为（）。
A.销毁
B.化制
C.高温处理
D.产酸处理
第6题：
对病畜禽尸体通过一般煮沸法进行高温处理时，应把肉尸切成重不超过2kg厚不超过8cm的肉块，放在普通锅内煮沸()。
A.2-2.5h
B.1.5-2h
C.1-1.5h
D.3h以上
第7题：
畜禽病害肉尸及其产品销毁是可用(A)
A.焚毁
B.深埋
C.高温处理
D.高压处理
第8题：
患气喘病的猪屠宰后的处理措施为()。
A.肉尸高温处理
B.肉尸不受限制
C.病变内脏销毁
D.无病变内脏高温处理
第9题：
关于肉毒毒素叙述正确的是
A、肉毒毒素耐热、煮沸10min不破坏
B、肉毒毒素耐热、煮沸20min不破坏
C、肉毒毒素不耐热、煮沸1min破坏
D、肉毒毒素耐热、煮沸30min不破坏
E、肉毒毒素耐热、煮沸40min不破坏
第10题：
畜禽病害肉尸及其产品无害化处理的方式有（）。