食物生熟比值
《中国居民膳食营养素参考摄入量》
《中国居民膳食指南》
以上都对
第1题:
蛋清中的一种黏性蛋白质可同蛋黄中的铁结合,阻止铁的吸收
易发生沙门氏菌食物中毒
蛋白质不易消化吸收
口感不好,有蛋腥味
老百姓观念不能接受
第2题:
第3题:
道德渗透于生活的各个方面
道德只渗透职业活动中
道德只是调节人与社会之间关系的行为规范
道德只是调节人与人之间关系的行为规范
第4题:
第5题:
细菌污染
食品添加剂污染
化学性污染
有毒重金属污染
第6题:
假单胞菌属多见于冷冻食品
微球菌属在蛋品中常见
芽孢杆菌属在罐头食品中常见
乳杆菌属多乳品中多见
以上都包括
第7题:
迅速报警就医
通知附近卫生部门
保留剩余物、呕吐物以利诊断
以上都对
第8题:
<20g
20~40g
<40g
纯碳水化合物
第9题:
第10题:
50
55
100
400
450