烹调前食物可食部重量
烹调后食物熟食重量
食物生熟比值
个人摄入熟食重量
第1题:
第2题:
有关膳食调查,正确的是()
第3题:
膳食调查中,何种方法最容易取得较可靠的营养素摄入资料
A、化学分析法
B、称重法
C、24小时膳食回顾法
D、一周膳食回顾法
E、记账法
第4题:
设计称重记录表要考虑被调查者的膳食结构。
第5题:
不用收集食物量资料的膳食调查方法是()
第6题:
适用于对日常进食有准确记忆的人群的膳食调查方法是()
第7题:
膳食调查方法中,最准确的方法是()。
第8题:
有关膳食调查,正确的是
A.属于营养调查方法中的一种
B.常见的膳食调查有询问法、记帐法和称重法等三种方法
C.24小时回顾法属于询问法
D.以称重法进行膳食调查比较准确
E.以上都对
第9题:
称重法是膳食调查最常用的方法之一,而食物称重记录表的设计是开展称重法膳食调查的重要部分,请问:1、称重法的概念是什么?2、食物称重记录表的设计原则有哪些?
第10题:
用称重法进行膳食调查时,它的特点是()。