对
错
第1题：
此题为判断题(对，错)。
第2题：
强化了某种营养素的一种食品，其终产品中该营养素的含量必需在GB 14880规定的范围内。( )
第3题：
食物营养干预包括膳食结构改善、食品强化、营养素补充等多种手段。（ ）
第4题：
营养素的强化就是向食品中添加原来含量不足的营养素。
第5题：
依据（ ）可以判断某种补充剂中某种营养素是否过量。
A.营养素补充剂中某种营养素的实际含量超出允许最高使用剂量
B.营养素补充剂中某种营养素的实际含量低于允许最低使用剂量
C.每日摄取量超出了每日膳食营养素推荐摄入量的UL
D.每日摄取量超出了每日膳食营养素推荐摄入量的AI
E.每日摄取量超出了每日膳食营养素推荐摄入量的ID50
第6题：
关于营养素的可耐受最高摄入量的说法，正确的是 ( )
A．低于该摄入量对身体是有害的
B．该摄入量是个体每日摄入营养素的目标
C．平均每日可摄入某营养素的最高限量
D．该摄入量对所有个体是有益的
E．该摄入量包括饮食、强化剂、添加剂等各种营养素来源之和
第7题：
食品强化应考虑到营养素的其他膳食来源，故强化添加的必需营养素不宜超出人体总摄入量的150%。（ ）
此题为判断题(对，错)。
第8题：
保健食品功能不能取代人体正常的膳食摄入及对各种必需营养素的需求，进行食品营养强化可以适应不同人群的营养需要。（ ）
此题为判断题(对，错)。
第9题：
第10题：
依据（）可以判断该补充剂中某种营养素是否过量。