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食品副溶血性弧菌检验中，检样25g应置于（　　）。

题目
单选题
食品副溶血性弧菌检验中，检样25g应置于（　　）。
A

灭菌蒸馏水475ml中

B

灭菌生理盐水225ml中

C

灭菌生理盐水475ml中

D

3.5%灭菌盐水225ml中

E

7.5%灭菌盐水225ml中

参考答案和解析
正确答案： B
解析： 暂无解析
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第1题：

引起副溶血性弧菌食物中毒的好发食品是（ ）


正确答案：B

第2题：

引起副溶血性弧菌食物中毒的好发食品是（ ）。 查看材料


正确答案：B
此题暂无解析

第3题：

副溶血性弧菌主要通过污染（）引起食物中毒暴发。

A.淀粉类食品

B.发酵类食品

C.海产食品

D.畜禽肉类食品


正确答案：C

第4题：

副溶血性弧菌常生存在下列（ ）食品中。


正确答案：D
副溶血弧菌是一种嗜盐性细菌，存在于近岸海水、海底沉积物和鱼、贝类等海产品中。

第5题：

引起副溶血性弧菌中毒的常见食物是

A．奶类

B．肉类

C．海产品

D．发酵食品

E．腌制食品


正确答案：C

第6题：

副溶血性弧菌食物中毒常见的中毒食品是


正确答案：A

第7题：

喜在腌制食品中存活并大量繁殖的细菌是 ( )

A、肉毒杆菌

B、变形杆菌

C、腊样芽孢杆菌

D、副溶血性弧菌

E、O157大肠埃希菌


参考答案：D

第8题：

副溶血性弧菌是引起食物中毒的重要病原菌之一尤其是在夏秋季节(6月份-9月份)的（）经常由于食用带有大量副溶血性弧菌的海产食品引起爆发性食物中毒。副溶血性弧菌培养的最适宜氯化钠浓度是（）


正确答案：沿海地区、5%

第9题：

食品中检出( )，表示食品受到人和动物的粪便污染。

A.布氏杆菌

B.伤寒杆菌

C.大肠杆菌

D.副溶血性弧菌


正确答案：C
解析：食品中检出大肠菌群，表明食品曾受到人和动物粪便的污染。

第10题：

引起副溶血性弧菌食物中毒的食品主要是A.肉类食品B.海产品C.乳类及其制品S

引起副溶血性弧菌食物中毒的食品主要是

A.肉类食品

B.海产品

C.乳类及其制品

D.家庭自制发酵食品

E.糕点类食品


正确答案：B

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