下列关于儿童早餐的说法不正确的为()。

题目
多选题
下列关于儿童早餐的说法不正确的为()。
A

儿童早餐应质量好、热能高

B

儿童早餐吃不吃无所谓,可到7.0点钟补餐

C

儿童的早餐应有含碳水化合物丰富的食物

D

儿童早餐可不吃主食或少吃主食,而以牛奶、鸡蛋为主

E

早餐热能应占整天饮食热能的30%~35%

参考答案和解析
正确答案: B,D
解析: 暂无解析
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第1题:

关于学龄期儿童的饮食,说法错误的是( )

A.每日需能量1600kcal~2400kcal

B.蛋白质约60g~80g

C.早餐占全天热量25%~30%

D.上午课间应加餐一次

E.食物以细、碎、软、烂为特点


正确答案:E

第2题:

下列关于学龄前儿童的膳食指南中叙述错误的是( )。

A.保证吃好早餐

B.少吃零食,控制食糖摄入

C.饮用清淡饮料

D.对肥胖儿童应采用减肥药物


正确答案:D
D【解析】儿童肥胖可能是因为偏食含脂肪过多的食物,或是运动过少。肥胖儿童应有针对性的做适当调整,改变不良的饮食行为,而不应服用减肥药。

第3题:

关于给予合理营养与平衡膳食下列哪项不正确

A.合理烹调,减少营养素损失

B.良好的饮食习惯有助于儿童达到膳食平衡

C.合理搭配各类食品,以刺激儿童食欲

D.早餐和午餐应安排富含蛋白质和脂肪的食物

E.儿童每餐进餐时间应为20~30分钟


正确答案:C
【该题针对“膳食与营养及其评价”知识点进行考核】

第4题:

下列关于早餐菜单叙述不正确的是哪项?()

  • A、餐厅须制定不少于三套早餐菜单以备轮换使用
  • B、酒店至少每月更换一次早餐菜单
  • C、早餐菜单中包括10类食品,至少满足27个品种
  • D、餐厅服务员和厨师都应了解酒店当日供应早餐菜单

正确答案:B

第5题:

关于西方家庭的扶养方式,下列说法不正确的是()。

  • A、以儿童为中心
  • B、以父母为中心
  • C、重视儿童的特点和需要
  • D、承认儿童的本性

正确答案:B

第6题:

下列关于儿童早餐的说法不正确的为( )

A、儿童早餐应质量好、热能高

B、儿童早餐吃不吃无所谓,可到7.0点钟补餐

C、儿童的早餐应有含碳水化合物丰富的食物

D、儿童早餐可不吃主食或少吃主食,而以牛奶、鸡蛋为主

E、早餐热能应占整天饮食热能的30%~35%


参考答案:BD

第7题:

下列关于学龄前儿童的膳食指南中叙述错误的是()。

  • A、保证吃好早餐
  • B、少吃零食,控制食糖摄入
  • C、引用清淡饮料
  • D、对肥胖儿童应采用减肥药物

正确答案:D

第8题:

关于学龄期儿童的饮食,下列哪种说法不正确:

A、每日需能量1600~2400kcal

B、每日需蛋白质69~80g

C、早餐占全天热量25%~30%

D、上午课间应加餐一次

E、食物以细碎、软烂为特点


参考答案:E

答案解析:学龄儿食物种类同成人。

第9题:

关于德巴金®的代谢,下列说法不正确的有()

  • A、几乎完全由肝脏代谢
  • B、葡萄糖醛酸化和β-氧化代谢
  • C、有肝酶诱导作用
  • D、半衰期为15-17小时,儿童更短

正确答案:C

第10题:

关于学龄儿童的膳食指南错误的说法是()

  • A、保证吃好早餐
  • B、少吃零食
  • C、重视户外活动
  • D、《中国居民膳食指南》中所有8条原则都适用于学龄儿童
  • E、饮用清淡饮料,控制食糖摄入

正确答案:D

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