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单选题为补充钙应注意多选用的食物是（　　）。A 菠菜B 肝脏C 面包D 苹果E 牛奶及其制品

题目
单选题
为补充钙应注意多选用的食物是（　　）。
A

菠菜

B

肝脏

C

面包

D

苹果

E

牛奶及其制品

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第1题：

()是一种不合理的膳食搭配，会造成钙磷相克而影响营养素的吸收。

A.牛奶加三明治

B.豆腐与菠菜同食

C.牡蛎与玉米制品或黑面包同食

D.肝脏与芹菜、菠菜等同食


正确答案：：A


第2题：

下列食物中富含血红素铁的是

A、牛奶

B、鸡蛋

C、肝脏

D、大豆

E、菠菜


参考答案：C

第3题：

()是一种不合理的膳食搭配，会影响人体对铁的吸收。

A.牛奶加三明治

B.豆腐与菠菜同食

C.牡蛎与玉米制品或黑面包同食

D.肝脏与芹菜、菠菜等同食


正确答案：：D


第4题：

（）是一种不合理的膳食搭配，会形成不溶性的钙盐，不仅影响营养素的吸收，而且会给人体带来负面影响。

  • A、牛奶加三明治
  • B、豆腐与菠菜同食
  • C、牡蛎与玉米制品或黑面包同食
  • D、肝脏与芹菜、菠菜等同食

正确答案:B

第5题：

学龄前儿童补充膳食铁，应该多食用高铁含量的食物如（　　）。

A.牛奶
B.大豆
C.动物肝脏
D.血制品
E.瘦肉

答案：C,D,E
解析：
动物肝脏、动物血、瘦肉是铁的良好来源。

第6题：

()是一种不合理的膳食搭配，会形成不溶性的钙盐，不仅影响营养素的吸收，而且会给人体带来负面影响。

A.牛奶加三明治

B.豆腐与菠菜同食

C.牡蛎与玉米制品或黑面包同食

D.肝脏与芹菜、菠菜等同食


正确答案：：B


第7题：

女性，38岁，慢性肾功能不全多年，近期出现尿毒症，住院经治疗后行肾移植手术。

为补充钙应注意多选用的食物是( )。
A.苹果
B.面包
C.肝脏
D.牛奶及其制品
E.菠菜

答案：D
解析：

第8题：

()是一种不合理的膳食搭配，使锌的吸收大幅减少。

A.牛奶加三明治

B.豆腐与菠菜同食

C.牡蛎与玉米制品或黑面包同食

D.肝脏与芹菜、菠菜等同食


正确答案：：C


第9题：

下列含钙丰富的食物是（）

  • A、苹果
  • B、菠菜
  • C、全麦面包
  • D、虾皮

正确答案:D

第10题：

下列哪些食物含有丰富的钙（）。

  • A、动物肝脏
  • B、小虾米
  • C、牛奶
  • D、豆类、豆制品

正确答案:B,C,D

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