某冠状动脉粥样硬化心脏病患者在开展营养治疗时应遵循以下原则。营养治疗时,关于营养素提供能量的论述不正确的是()

题目
单选题
某冠状动脉粥样硬化心脏病患者在开展营养治疗时应遵循以下原则。营养治疗时,关于营养素提供能量的论述不正确的是()
A

蛋白质占总能量的20%

B

碳水化合物占总能量的65%

C

高甘油三酯血症者碳水化合物占总能量的50%以下

D

脂肪占总能量的25%以下

E

高胆固醇血症者,脂肪占总能量的16%以下

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第1题:

某高血压患者在开展营养治疗时应遵循以下原则。

能够促进高血压发生的营养素是( )。
A.大豆蛋白质
B.钾
C.钠
D.维生素C
E.B族维生素
H.Y

答案:C
解析:
1.许多膳食因素与高血压的发生有密切关系,其中与高血压发生呈正相关的因素为钠、能量以及脂肪和胆固醇。因此,一些含钠和含胆固醇高的食物应禁用,如蛤贝类、皮蛋、猪肉,刺激食物如酒、浓茶等也要少吃。
2.在高血压营养治疗时,适量控制膳食总能量、控制食盐的摄入量、降低脂肪和胆固醇的摄入、补充维生素,但是不主张增加蛋白质的供给。
3.对于能量、蛋白质和钠的摄入量做了推荐,对于碳水化合物虽然没给出推荐量,但是建议多吃多糖类,少吃单糖和双糖。
4.具有预防高血压、保护血管作用的食物为芹菜、木耳、大蒜等。
5.酪胺可使血压急剧升高,所以用单胺氧化酶抑制剂如优降宁等药物治疗高血压时,不要食用含酪胺高的食物,如蘑菇、酸牛奶、香蕉、葡萄干、啤酒等。

第2题:

某冠状动脉粥样硬化心脏病患者在开展营养治疗时应遵循以下原则。

营养治疗时,禁用的食物为( )。
A.全脂奶油
B.茄子
C.大豆制品
D.黑木耳
E.黄花鱼

答案:A
解析:

第3题:

某冠状动脉粥样硬化心脏病患者在开展营养治疗时应遵循以下原则。营养治疗时,关于营养素提供能量的论述不正确的为A、蛋白质占总能量的20%

B、碳水化合物占总能量的65%

C、高甘油三酯血症者碳水化合物占总能量的50%以下

D、脂肪占总能量的25%以下

E、高胆固醇血症者,脂肪占总能量的16%以下

营养治疗时,关于膳食脂类的论述不正确的为A、脂肪占总能量的25%以下

B、作为预防膳食,P/S比值大于1

C、作为治疗膳食,P/S比值大于2

D、少选用植物油,多选用动物脂肪

E、作为治疗膳食,多不饱和脂肪酸应在15~20g以上

营养治疗时,可以选择的食物为A、猪肝

B、鱼子

C、巧克力

D、油酥甜点心

E、酸牛奶

营养治疗时,禁用的食物为A、大豆制品

B、黄花鱼

C、黑木耳

D、茄子

E、全脂奶油


参考答案:问题 1 答案:A


问题 2 答案:D


问题 3 答案:E


问题 4 答案:E

第4题:

某冠状动脉粥样硬化心脏病患者在开展营养治疗时应遵循以下原则。营养治疗时,禁用的食物为()

  • A、大豆制品
  • B、黄花鱼
  • C、黑木耳
  • D、茄子
  • E、全脂奶油

正确答案:E

第5题:

某冠状动脉粥样硬化心脏病患者在开展营养治疗时应遵循以下原则。营养治疗时,可以选择的食物为()

  • A、猪肝
  • B、鱼子
  • C、巧克力
  • D、油酥甜点心
  • E、酸牛奶

正确答案:E

第6题:

某高血压患者在开展营养治疗时应遵循以下原则。

关于高血压营养治疗原则的论述,不正确的是( )。
A.适量控制膳食总能量
B.控制食盐的摄入量
C.降低脂肪和胆固醇的摄入
D.增加蛋白质的供给
E.补充维生素
H.Y

答案:D
解析:
1.许多膳食因素与高血压的发生有密切关系,其中与高血压发生呈正相关的因素为钠、能量以及脂肪和胆固醇。因此,一些含钠和含胆固醇高的食物应禁用,如蛤贝类、皮蛋、猪肉,刺激食物如酒、浓茶等也要少吃。
2.在高血压营养治疗时,适量控制膳食总能量、控制食盐的摄入量、降低脂肪和胆固醇的摄入、补充维生素,但是不主张增加蛋白质的供给。
3.对于能量、蛋白质和钠的摄入量做了推荐,对于碳水化合物虽然没给出推荐量,但是建议多吃多糖类,少吃单糖和双糖。
4.具有预防高血压、保护血管作用的食物为芹菜、木耳、大蒜等。
5.酪胺可使血压急剧升高,所以用单胺氧化酶抑制剂如优降宁等药物治疗高血压时,不要食用含酪胺高的食物,如蘑菇、酸牛奶、香蕉、葡萄干、啤酒等。

第7题:

某高血压患者在开展营养治疗时应遵循以下原则。能够促进高血压发生的营养素()

  • A、大豆蛋白质
  • B、钾
  • C、钠
  • D、维生素C
  • E、B族维生素

正确答案:C

第8题:

某冠状动脉粥样硬化心脏病患者在开展营养治疗时应遵循以下原则。

营养治疗时,关于营养素提供能量的论述不正确的是( )。
A.蛋白质占总能量的20%
B.脂肪占总能量的25%以下
C.碳水化合物占总能量的65%
D.高胆固醇血症者,脂肪占总能量的16%以下
E.高甘油三酯血症者碳水化合物占总能量的50%以下

答案:A
解析:

第9题:

某高血压患者在开展营养治疗时应遵循以下原则。高血压患者可以选择具有保护血管和降压作用的食物,如()

  • A、蛤贝
  • B、皮蛋
  • C、猪肉
  • D、芹菜
  • E、白酒

正确答案:D

第10题:

某高血压患者在开展营养治疗时应遵循以下原则。能够促进高血压发生的营养素是()。

  • A、大豆蛋白质
  • B、钾
  • C、钠
  • D、维生素C
  • E、B族维生素

正确答案:C

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