蛋白适量而质优
控制碳水化合物的摄入,应以蔗糖为主
植物油可以多多摄入
总热能摄入不变
第1题:
为老年人发放治疗饮食应首先注意认真核对饮食单及转抄的发饭单。
第2题:
老年人的饮食应注意哪些问题?
第3题:
老年人的饮食原则:()
第4题:
对
错
第5题:
磷酸
淀粉
果糖
植酸
第6题:
老年人进食应注意观察饮食量、进食的速度以及()。
第7题:
第8题:
老年人饮食应注意哪些事项?
第9题:
第10题:
单选题老年人每日膳食中的胆固醇含量不宜多于( )毫克。[河北省2008年9月三级真题]A 100B 200C 300D 400
单选题以下食物中氨基酸组成最优的是( )。[河北省2014年11月三级真题]A 鱼肉B 牛肉C 大豆D 奶酪
判断题食品标签不需要标示食用方法和营养成分。( )[河北省2014年7月三级真题]A 对B 错
判断题疑为食物中毒进行的调查,要调查发病者48小时内的进食情况。( )[河北省2014年11月三级真题]A 对B 错
判断题干酪中的蛋白质大部分为乳清蛋白。( )[河北省2014年5月三级真题]A 对B 错
判断题尿中17-酮类固醇的测定可用浓盐酸作为尿液的防腐剂。( )[河北省2014年11月三级真题]A 对B 错
单选题老年人饮食应注意( )。[河北省2013年11月三级真题]A 蛋白适量而质优B 控制碳水化合物的摄入,应以蔗糖为主C 植物油可以多多摄入D 总热能摄入不变
判断题为老年人发放治疗饮食应首先注意认真核对饮食单及转抄的发饭单。A 对B 错
单选题下列哪种方法可使食品中的多环芳烃降低?( )[河北省2014年5月三级真题]A 加碱B 加酸C 加热D 紫外线照射
单选题痛风病人饮食应第一限制的食物是( )。[河北省2014年9月三级真题]A 海带B 冬瓜C 蚕豆D 猪肉