问答题简述慢性肾小球肾炎的膳食营养治疗。

题目

问答题

简述慢性肾小球肾炎的膳食营养治疗。

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第1题：

简述慢性胃炎营养治疗。

本题答案：(1)充足的能量和蛋白质满足机体营养需要，防止蛋白质-热能营养不良;
(2)适宜的碳水化合物和脂肪选用少胀气的精制米面，减轻对胃黏膜的不良刺激，适当减少饱和脂肪酸的摄入;
(3)注意维生素和矿物质的补给增加含纤维少的蔬菜和水果的摄入，满足机体对维生素和矿物质的需求;
(4)少量多餐，细嚼慢咽使胃部负担减小，发挥咀嚼功能，有助于食物消化;
(5)注意食物酸碱平衡对胃酸分泌过多者，可给予牛奶、豆浆、面包等;对萎缩性胃炎胃酸分泌减少时，给予含氮浸出物丰富的食物，如鸡汤、鱼汤，刺激胃酸分泌，促进消化;
(6)却出病因戒烟忌酒，少饮浓茶，禁止刺激性调味品，避免造成对胃黏膜损害;
(7)注意烹调方法的选择宜采用蒸、煮、炖、焖等方法，以利于食物的消化和吸收。

第2题：

慢性肾小球肾炎护理措施包括（）

A．消除疑虑，配合治疗

B．减轻水肿，维持体液平衡

C．让病人了解有关防治知识

D．合理膳食，保证足够营养

E．多饮水，保持尿量在3000ml

正确答案：ABCD

第3题：

慢性肾小球肾炎病人的护理措施为（）。

A．维持体液平衡，减轻水肿

B．合理膳食，保证足够营养

C．严密观察病情，预防感染

D．消除疑虑，配合治疗

E．加强指导，提高病人防护能力

正确答案：A

第4题：

简述高血压的膳食营养治疗。

正确答案: 高血压膳食是在限制能量平衡的膳食基础上，减少食盐，增加含无机盐与维生素的蔬菜、水果、干鲜豆类、奶和鱼类。
1.避免肥胖，控制摄入总能量并加强锻炼。
2.限制膳食中的钠盐，对大多数高血压病人食盐应控制在2～5g/d。3.相对地增加钾的摄入量。
4.膳食中应有足量的钙和镁。
5.蛋白质的质与量应满足需要，每天1.0g/kg左右，多选择鱼类、大豆及其制品作为蛋白质来源，对防治高血压及脑卒中有利。
6.限制饮酒。
7.其他如茶叶有利尿与降压作用。

第5题：

关于慢性肾小球肾炎患者的护理措施，不正确的是

A.消除疑虑，配合治疗
B.合理膳食、保证足够营养
C.让患者了解有关的防治知识
D.多饮水，保持尿量在2500ml
E.多休息，减轻肾脏负担

答案：D

解析：

正常尿量每天在1500-2500ml之间均属于正常,肾小球肾炎只要不出现少尿即每天尿量超过400ml就行,要低盐饮食,减少饮水量,以免出现浮肿，注意休息。

第6题：

慢性肾小球肾炎护理措施不包括（）

A．消除疑虑，配合治疗

B．减轻水肿，维持体液平衡

C．让病人了解有关防治知识

D．合理膳食，保证足够营养

E．多饮水，保持尿量在2500ml

正确答案：E

第7题：

孙某是慢性胃炎患者，可以从膳食的角度开展营养治疗。

慢性胃炎选择的食物类型为( )。
A.高能膳食
B.高脂膳食
C.平衡膳食
D.高纤维膳食
E.高盐膳食
H.Y

答案：C

解析：

1.胃液的主要成分为盐酸、胃蛋白酶原、内因子、黏液和碳酸氢盐。
2.慢性胃炎是胃黏膜的非特异炎症，许多刺激性食物是该病的诱因。
3.在慢性胃炎的营养治疗时，以平衡膳食为基础进行适量调整。
4.其中慢性萎缩性胃炎胃酸少时，可以选择一些刺激胃酸分泌的食物如肉汤、鸡汤、鱼汤、适量的糖醋食物等。

第8题：

膳食营养素参考摄入量(DRIs)是适用于()

A.营养缺乏病的人的营养补充标准

B.患有急性病的人的营养治疗标准

C.患有慢性病的人的营养治疗标准

D.健康人的膳食营养标准

正确答案：D

第9题：

试述慢性肾小球肾炎病人的营养治疗目的及饮食原则。

正确答案: （1）防治目的：
①消除水肿，控制高血压，改善贫血，提高血浆蛋白水平。
②降低机体的分解代谢，减少体内氮质储留，维持水、电解质平衡。
③改善全身营养状况，使病情得以恢复。
（2）饮食原则：补充优质蛋白质，增加人体必需氨基酸的含量，采用低钠饮食，利尿消肿，适量补充铁剂和锌剂，纠正贫血。
①蛋白质，根据肾功能损害情况决定蛋白质摄入量，一般不超过1g/kd.d为宜；若出现少尿、浮肿、高血压伴氮质血症等症状时，应按肾功能衰竭饮食原则处理。
②热能，以30-35kcal/（kg.d）计算，每日热量摄入在2000-2200kcal。以碳水化合物和脂肪为热能的主要来源。
③水分，当出现浮肿和高血压时，入水量要严格限制，每日入水量不超过1000mL。
④钠盐，低钠饮食每日氯化钠2-3g，对于尿量少于500ml/d，有浮肿，高血压伴心力衰竭，就应严格忌盐。
⑤钾盐，病人尿量在1000ml/d以上，不必限制钾盐。尿量在1000ml/d以下时，应选用低钾饮食。
⑥铁剂和锌剂，慢性肾炎病人应当适当补充铁剂和锌剂。
⑦维生素，每日供应足量的新鲜蔬菜和水果以补充维生素。
⑧少吃或不吃辛辣刺激性的食物及海腥食物。

第10题：

简述慢性腹泻的营养治疗？

正确答案: （1）低脂少渣饮食，每天脂肪40克左右。应给少渣，少纤维的食物。
（2）高蛋白、高热能，每天蛋白质100克左右。热能10.46-12.55MJ/d（2500-3000kcal）。
（3）禁忌食物，如粗粮、生冷瓜果、凉拌菜等，含食物纤维多的韭菜、芹菜、榨菜等；坚硬不易消化的肉类如火腿、香肠、腌肉等；刺激性食物如辣椒、烈酒、芥末、辣椒粉，以及肥肉，油酥点心等高脂肪食物。

简述慢性肾小球肾炎的膳食营养治疗。

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