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下列哪个选项不属于宏量营养素（）

题目
单选题
下列哪个选项不属于宏量营养素（）
A

蛋白质

B

矿物质

C

碳水化合物

D

脂肪

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第1题：

水在营养素中属于宏量营养素

此题为判断题(对，错)。


正确答案：×

第2题：

宏量营养素包括（ ）。


正确答案：ABC
蛋白质、脂类、碳水化合物因为需要量多，在膳食中所占的比重大，称为宏量营养素。

第3题：

宏量营养素


正确答案：
宏量营养素是指人体需要量较大，在膳食中所占的比重大的蛋白质、脂肪和碳水化合物。

第4题：

水在营养素中属于宏量营养素。


正确答案:正确

第5题：

A.植物化学物
B.宏量营养素
C.微量元素
D.宏量元素
E.抗氧化营养素

维生素C、维生素E属于

答案：E
解析：

宏量营养素又称为产能营养素，包括蛋白质、脂类和碳水化合物。
矿物质中，含量小于体重0.01%的称为微量元素。除了钙、镁、钾、钠、磷、硫、氯7种，都是微量元素。
矿物质中，体内含量大于体重0.01%的各种元素称为常量元素，有钙、镁、钾、钠、磷、硫、氯7种。
抗氧化营养素包括β-胡萝卜素、维生素E、维生素C和硒等。植物化学物：来自植物性食物的生物活性成分，称为植物化学物，包括类胡萝卜素、皂苷、芥子油苷、多酚、硫化物、植酸、植物固醇等。

第6题：

食物中的纤维可作为膳食成分，不属于宏量营养素

此题为判断题(对，错)。


正确答案：×

第7题：

宏量营养素供能比及营养素摄入量评价


正确答案：
宏量营养素供能比及营养素摄人量评价

第8题：

以下哪种营养素是宏量营养素 ( )。

A.蛋白质

B.钙

C.磷

D.铁


答案：A

第9题：

A.植物化学物
B.宏量营养素
C.微量元素
D.宏量元素
E.抗氧化营养素

钙、钠属于

答案：D
解析：

宏量营养素又称为产能营养素，包括蛋白质、脂类和碳水化合物。
矿物质中，含量小于体重0.01%的称为微量元素。除了钙、镁、钾、钠、磷、硫、氯7种，都是微量元素。
矿物质中，体内含量大于体重0.01%的各种元素称为常量元素，有钙、镁、钾、钠、磷、硫、氯7种。
抗氧化营养素包括β-胡萝卜素、维生素E、维生素C和硒等。植物化学物：来自植物性食物的生物活性成分，称为植物化学物，包括类胡萝卜素、皂苷、芥子油苷、多酚、硫化物、植酸、植物固醇等。

第10题：

下列为宏量营养素的是（）。

  • A、矿物质
  • B、维生素
  • C、脂肪
  • D、膳食纤维

正确答案:C

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