生活中常用的小苏打、苏打、大苏打,分别为哪三种化学物质。请分别说出它们的化学名称。

题目
问答题
生活中常用的小苏打、苏打、大苏打,分别为哪三种化学物质。请分别说出它们的化学名称。
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第1题:

常用来作为食品制作过程中的膨松剂的小苏打,其化学名称为(  )。


A.氧化钠

B.氢氧化钠

C.碳酸钠

D.碳酸氢钠

答案:D
解析:
小苏打是碳酸氢钠的俗称,化学是为NaHC03。因此本题选D。

第2题:

用小苏打调制化学膨松面坯,小苏打的用量为面粉的1~2%为宜。


正确答案:正确

第3题:

乙醇俗名酒精,其分子式为:(),大苏打的化学成份为()。


参考答案:CH3OH2OH;Na2S2O3硫代硫酸钠

第4题:

药物催芽中,常用的催芽药物有()和小苏打。


正确答案:浓硫酸

第5题:

被蜜蜂蜇伤后局部可用5%~20%的什么湿敷()

  • A、酒精
  • B、盐水
  • C、小苏打水
  • D、大苏打水

正确答案:C

第6题:

下列物质可做汽水原料的是()

  • A、明矾
  • B、苏打
  • C、大苏打
  • D、小苏打

正确答案:D

第7题:

铅(四乙铅除外)中毒最好用()解毒。

  • A、小苏打
  • B、大苏打
  • C、硫酸钠
  • D、乙二胺四乙酸二钠钙

正确答案:D

第8题:

下列各组物质的主要成分,皆为同一种酸所对应的盐的是( )。

A.大理石、重晶石、光卤石

B.小苏打、苏打、大苏打

C.绿矾、胆矾、明矾

D.铝土矿、硫铁矿、磁铁矿


正确答案:C

第9题:

生活中常用的小苏打、苏打、大苏打,分别为哪三种化学物质。请分别说出它们的化学名称。


正确答案: 碳酸氢钠、碳酸钠、硫代硫酸钠

第10题:

写出下列物质的分子式(或化学式)1).熟石膏()、2)大苏打()


正确答案:CaSO4·1/2H2O;Na2S2O3·5H2O