判断题根据病因、评估分类和膳食分析结果，指导家长为儿童提供满足其恢复正常生长需要的膳食，使能量摄入逐渐达到推荐摄入量（RNI）的85%以上，蛋白质和矿物质、维生素摄入达到RNI的80%以上。A 对B 错

题目

判断题

根据病因、评估分类和膳食分析结果，指导家长为儿童提供满足其恢复正常生长需要的膳食，使能量摄入逐渐达到推荐摄入量（RNI）的85%以上，蛋白质和矿物质、维生素摄入达到RNI的80%以上。

对

错

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第1题：

营养不良儿童能量和营养素摄入要达到推荐摄入量(RNI)()。

A.能量摄入逐渐达到推荐摄入量(RNI)的80%以上

B.能量摄入逐渐达到推荐摄入量(RNI)的85%以上

C.蛋白质和矿物质、维生素摄入达到RNI的85%以上

D.蛋白质和矿物质、维生素摄入达到RNI的80%以上

E.碳水化合物达到推荐摄入量(RNI)的90%以上

正确答案：BD

第2题：

2000年《中国居民膳食营养素参考摄入量》推荐学龄前儿童锌的RNI为（）。

正确答案：B
【考点】学龄前儿童锌的推荐摄人量【解析】《中国居民膳食营养素参考摄入量》提出学龄前儿童锌RNI为12mg／日。

第3题：

中国食品标签营养素参考值依据我国居民膳食营养素（）而制定。

A.推荐摄入量（RNI）和最高可耐受摄入量（UL）

B.适宜摄入量（AI）和最高可耐受摄入量（UL）

C.推荐摄入量（RNI）和适宜摄入量（AI）

D.平均需要量（EAR）和最高可耐受摄入量（UL）

正确答案：C
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第4题：

DRIs是一组每日平均膳食营养素摄入量的参考值，下列哪项不属于DRIs内容（）。

A、推荐的每日膳食营养摄入量（RDA.
B、平均需要量（EAR）
C、适宜摄入量（AI）
D、推荐摄入量（RNI）
E、可耐受最高摄入量（UL）

正确答案:A

第5题：

A.平均摄入量(EAR)
B.适宜摄入量(AI)
C.推荐摄入量(RNI)
D.可耐受最高摄入量(UL)
E.推荐膳食供给量(RDA)
H.N

以平均需要量为基础制定的作为个体营养素摄入量目标值的膳食营养素参考摄入量指标是(　　)。

答案：C

解析：

1.以平均需要量为基础制定的作为个体营养素摄入量目标值的膳食营养素参考摄入量指标是推荐摄入量(RNI)。
2.既考虑营养素需要，又考虑减少某些疾病风险的膳食营养素参考摄入量指标是可耐受最高摄入量(UL)。
3.6～8个月龄婴儿可添加可咀嚼食物，以促进乳牙萌出。
4.至少至1周岁尽量避免含盐量高的食物，以适应尚未发育成熟的肾脏。

第6题：

蛋白质一能量营养不良儿童每日能量摄入应逐渐达到推荐摄入量(RNI)多少比例以上()。

A.75%

B.80%

C.85%

D.90%

E.95%

正确答案：C

第7题：

A.平均摄入量(EAR)
B.适宜摄入量(AI)
C.推荐摄入量(RNI)
D.可耐受最高摄入量(UL)
E.推荐膳食供给量(RDA)
H.N

既考虑营养素需要，又考虑减少某些疾病风险的膳食营养素参考摄入量指标是(　　)。

答案：D

解析：

第8题：

中国食品标签营养素参考值的制定依据为（）。

A.我国居民膳食营养素推荐摄入量（RNI）和适宜摄入量（AI）

B.我国居民膳食营养素平均需要量（EAR）最高可耐受摄入量（UL）

C.中国居民平衡膳食宝塔建议量

D.中国居民膳食指南建议量

正确答案：A
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第9题：

进行个体膳食评价时，用于检查日常摄入量不足的概率指标是（）；用于个体膳食评价时，日常摄入量超过（）水平，则可能面临健康风险。

A、平均需要量（EAR）
B、可耐受最高摄入量（UL）
C、推荐摄入量（RNI）
D、适宜摄入量（AI）

正确答案:A,B

第10题：

以平均需要量为基础制定的作为个体营养素摄入量目标值的膳食营养素参考摄入量指标是（）。

A、平均摄入量（EAR）
B、适宜摄入量（AI）
C、推荐摄入量（RNI）
D、可耐受最高摄入量（UL）
E、E.推荐膳食供给量（RD

正确答案:C

根据病因、评估分类和膳食分析结果，指导家长为儿童提供满足其恢复正常生长需要的膳食，使能量摄入逐渐达到推荐摄入量（RNI）

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