食用海鲜的同时喝啤酒产生的酚类物质对人体有害

题目
判断题
食用海鲜的同时喝啤酒产生的酚类物质对人体有害
A

B

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第1题:

食用海鲜的同时喝啤酒产生的酚类物质对人体有害。(判断对错)


正确答案:√

第2题:

食用油脂中天然存在的有害物为()()和棉酚。


正确答案:芥子甙;芥酸

第3题:

氧化酸败的油脂营养价值降低,并且产生对人体健康有害的物质,不能食用。()


参考答案:√

第4题:

腐败变质的鱼类对人体有害,无论何种方法加工均不能食用。()


正确答案:正确

第5题:

香水中含有什么物质对人体的皮肤有害()

  • A、铁
  • B、锌
  • C、硅
  • D、铜

正确答案:D

第6题:

家具的油漆和装修材料中的有机物挥发出的()气体对人体有害。

  • A、烯、炔
  • B、苯、酚
  • C、醚、醇

正确答案:B

第7题:

家庭产生的废弃食用油属于以下哪一类垃圾()。

  • A、可回收物
  • B、有害垃圾
  • C、厨房垃圾
  • D、其它垃圾

正确答案:C

第8题:

西餐,以葡萄酒为例在()及家禽类食物时,需配饮味浓的酒。

A、食用蔬菜、糕点

B、食用海鲜类、鱼类

C、食用肉类、野味

D、食用海鲜类、野味


参考答案:C

第9题:

菠菜和豆腐一起煮,会发生什么反应,生成什么物质对人体有害?


正确答案: 菠菜营养丰富,有“蔬菜之王”之称,但是蔬菜里含有很多草酸,每100克菠菜中约300毫克草酸。豆腐里含有较多的钙质,两者若同时进入人体,可在人体内发生化学变化,生成不溶性的草酸钙。人体内的结石正是草酸钙、碳酸钙等难溶性钙盐沉积而成的,所以最好不要把菠菜和豆腐一起敖着吃。

第10题:

有些设备工作中会产生有害或有毒物质,这些物质对人或物会造成伤害。例如内()以及电镀过程的废液等。


正确答案:燃机的废气、发电厂排烟