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多选题下列有关煨法炮制药物的叙述，正确的是（）A煨制时辅料的用量比炒制时用量多B煨制时辅料的用量比炒制时用量少C煨制时的温度比炒制时高D煨制时的温度比炒制时低

题目
多选题
下列有关煨法炮制药物的叙述，正确的是（）
A

煨制时辅料的用量比炒制时用量多

B

煨制时辅料的用量比炒制时用量少

C

煨制时的温度比炒制时高

D

煨制时的温度比炒制时低

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第1题：

煨制鱼汤时,因鱼肉比较细嫩,故加热时间比一般煨制菜品要短。( )

此题为判断题(对，错)。


参考答案：对

第2题：

下列属于“相畏”炮制的是：

A、麸炒枳壳

B、盐炙黄柏

C、醋炙香附

D、姜制半夏

E、煨制木香


参考答案：D

第3题：

下列关于煨法说法正确的是()。

A、药物应大小分档，以免受热不均匀

B、煨制时辅料用量较大

C、炮制的目的是除去药物中部分挥发性及刺激性成分

D、煨制时一般用文火缓缓加热

E、煨制后可以缓和药性


正确答案：ABCDE

第4题：

藤黄的炮制方法是

A.蒸法
B.煮法
C.炒法
D.煨法
E.制霜法

答案：B
解析：
豆腐煮藤黄其主要目的是为了降低毒性或副作用。

第5题：

木香止痛宜用

A.煨熟

B.醋制

C.酒制

D.盐炒

E.炒炭


正确答案：B
略

第6题：

关于煨法炮制药物叙述正确的是

A.煨制时辅料的用量比炒制时用量多

B.煨制时辅料的用量比炒制时用量少

C.煨制时的温度比炒制时高

D.煨制时的温度比炒制时低

E.煨制的目的是利用辅料吸去部分挥发性及刺激性的成分


正确答案：ADE
本题考查煨法的操作要点。用滑石粉或麦麸煨，不同于炒法中的加滑石粉烫炒，加麦麸炒。在辅料量及加辅料方法、受热程度和时间诸方面有所区别。一般煨法的辅料与药物同置锅内，且辅料用量较大，煨制时火力较小，时间较长。煨法的目的是除去药物中部分挥发性及刺激性成分，从而降低副作用，或缓和药性，增强疗效。

第7题：

木香止泻宜

A、煨熟

B、醋制

C、酒制

D、盐炒

E、炒炭


正确答案：A

第8题：

下列有关煨法炮制药物的叙述，正确的是

A、煨制时辅料的用量比炒制时用量多

B、煨制时辅料的用量比炒制时用量少

C、煨制时的温度比炒制时高

D、煨制时的温度比炒制时低

E、煨制的目的是利用辅料吸去部分挥发性及刺激性的成分


参考答案：ADE

第9题：

蜈蚣常用的炮制方法是

A:土炒
B:盐炙
C:火焙
D:煨制
E:米炒

答案：C
解析：

第10题：

A.煨用
B.制霜
C.酒制
D.炒制
E.生用

大黄通便、泻火宜

答案：E
解析：

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