第1题：
下面说法错误的是
A、炒黄前需要大小分档
B、土炒时先将土炒至灵活状态
C、炒炭时药物要灰化
D、炒炭出锅后要喷淋清水熄灭火星
E、炒制过程翻炒需均匀
第2题：
属于清炒的是（ ）。
A、米炒
B、土炒
C、麸炒
D、沙炒
E、炒焦
第3题：
蒲黄、荆芥应()。
A.炒黄
B.炒焦
C.炒炭
D.麸炒
E.土炒
第4题：
土炒如何操作？
将土研成细粉置于锅内，用中火加热，炒至土呈灵活状态时投入药物，不断翻炒至药物表面均匀挂上一层土粉，呈土黄色，并透出香气时，取出，筛去土，放凉。要点：中火；将土炒至灵活状态。
略
第5题：
第6题：
麦芽的主要炮制方法除炒焦外还有：
A、麸炒
B、炒炭
C、土炒
D、米炒
E、炒黄
第7题：
既可麸炒又可土炒的药物是（ ）
第8题：
党参的炮制方法为
A、米炒
B、麸炒
C、土炒
D、蛤粉炒
E、酒炙
第9题：
滑石粉炒如何操作（或工艺）？
将滑石粉置热锅内，用中火加热至灵活态时，投入加工处理后的药物，不断翻动，炒至药物质酥或鼓起或色泽加深时取出，筛去滑石粉，放凉。
略
第10题：
处方药名注土炒即调配土炒的药品的是（）