关于食物中铁的吸收，下列正确的是（）

关于铁代谢，下列哪项是正确的

A、正常肠黏膜可吸收三价铁

B、血清铁一般是亚铁离子

C、维生素C能把食物中铁游离化

D、铁主要在空肠下段吸收

E、在肠黏膜细胞内铁离子与去铁铁蛋白结合

关于胃大部分切除术后贫血的原因，下列不正确的是

A、食物不通过十二指肠，影响铁吸收

B、食物快速从残胃中排空，小肠蠕动快，影响铁吸收

C、胃酸减少或缺乏，不利于食物中铁的溶解、游离和吸收

D、胃黏膜分泌的内因子减少或缺乏，造成维生素B吸收障碍

E、免疫机制改变，导致骨髓造血功能障碍

A、动物食物中的铁是非血红素铁

B、动物食物中的铁吸收率低

C、母乳与牛乳含铁量均高

D、植物性食物中的铁吸收率低

E、食物中的铁以Fe3+的形式吸收

有关微量元素铁，下列哪些说法是不正确的：()

A.食物中的血红素铁受膳食因素的影响比非血红素铁大

B.食物中的铁必须在胃酸作用下分解为亚铁离子后才能被吸收

C.动物性食物中铁的吸收率比植物性食物中铁的吸收率高

D.铁缺乏可以影响神经行为

E.体内铁需要量对铁的吸收有影响

关于铁吸收的叙述，正确的是( )

A.胃大部切除术后胃内铁吸收减少

B.植物食品铁较动物食品铁易吸收

C.大量饮茶可增加食物中铁的吸收

D.二价铁较三价铁易吸收

E.维生素C不利于食物中铁的吸收(2016年临床执业医师考试真题)