胆固醇含量高
脂肪酸链越短
脂肪酸链饱和程度越高
温度越低
第1题：
当生物膜中不饱和脂肪酸增加时，生物膜的相变温度( )
A.增加
B.降低
C.不变
D.范围增大
第2题：
第3题：
A、温度
B、膜脂组分
C、磷脂的相变温度
D、膜蛋白
第4题：
在相变温度以上，胆固醇可增加膜脂的有序性，限制膜脂的流动性；在相变温度以下，胆固醇又可扰乱膜脂的有序性，从而增加膜脂的流动性。
A对
B错
第5题：
第6题：
第7题：
第8题：
当温度升高时脂质体双分子层厚度减小，膜的流动性增加，由胶晶态变为液晶态，这种转变温度称为()。
A、昙点
B、Krafft 点
C、固化温度
D、胶凝温度
E、相变温度
第9题：
关于脂质体相变温度的叙述错误的为（）
A与磷脂的种类有关
B在相变温度以上，升高温度脂质体双分子层中疏水链可从有序排列变为无序排列
C在相变温度以上，升高温度脂质体膜的厚度减小
D在相变温度以上，升高温度脂质体膜的流动性减小
E不同磷脂组成的脂质体，在一定条件下可同时存在不同的相
第10题：
采用高铝砖、粘土砖砌筑的热风炉烘炉时在一定温度范围内会发生体积膨胀，而且这中相变是可逆的，只有温度达到（）以上时相变和体积膨胀才会停止。