单选题蛋白质净利用率表达为（）A 消化率X生物价B 功效比值X生物价C 消化率X功效比值D 利用率X生物价E 消化率X利用率

题目

单选题

蛋白质净利用率表达为（）

A

消化率X生物价

B

功效比值X生物价

C

消化率X功效比值

D

利用率X生物价

E

消化率X利用率

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第1题：

蛋白质净利用率表达为( )。

A.消化率X生物价

B.功效比值X生物价

C.消化率X功效比值

D.利用率X生物价

正确答案：A

第2题：

蛋白质功效比值是表示蛋白质的（）。

A、利用率
B、消化率
C、蛋白质含量
D、表观消化率
E、净利用率

正确答案:A

第3题：

蛋白质净利用率(%)表达为()。

A、消化率×生物价

B、功效比值×生物价

C、消化率×功效比值

D、利用率×生物价

本题答案：A

第4题：

多选题

评价食物蛋白质利用率常用的指标包括（　　）。

A

蛋白质真消化率

B

蛋白质消化率

C

蛋白质功效比值

D

生物价

E

氨基酸评分

正确答案： B,E

解析：
蛋白质的利用率指食物蛋白质被消化吸收后在体内被利用的程度，主要测定指标有：蛋白质生物价、蛋白质净利用率、蛋白质功效比、蛋白质净比值、相对蛋白质价值、氨基酸评分等。

第5题：

反映食物蛋白质消化吸收程度的指标是（）。

A、蛋白质消化率
B、生物价
C、蛋白质净利用率
D、蛋白质功效比值
E、氨基酸评分

正确答案:A

第6题：

评价食物蛋白质利用率常用的指标包括（　　）。

A.蛋白质真消化率
B.蛋白质消化率
C.蛋白质功效比值
D.生物价
E.氨基酸评分

答案：C,D

解析：

评价食物蛋白质利用率常用的指标有蛋白质功效比值和蛋白质生物价。

第7题：

衡量蛋白质利用率的指标有（）

A、消化率
B、蛋白质功效比值
C、氨基酸评分
D、蛋白质含量
E、生物价

正确答案:B,C,E

第8题：

评价蛋白质利用率的指标有( )

A.生物价

B.净利用率

C.功效比值

D.消化率

E.化学分

正确答案：ABCE

第9题：

蛋白质净利用率表达为（）

A、消化率X生物价
B、功效比值X生物价
C、消化率X功效比值
D、利用率X生物价
E、消化率X利用率

正确答案:A

第10题：

单选题

蛋白质净利用率表达为（）

A

消化率X生物价

B

功效比值X生物价

C

消化率X功效比值

D

利用率X生物价

E

消化率X利用率

正确答案： A

解析：暂无解析

单选题蛋白质净利用率表达为（）A 消化率X生物价B 功效比值X生物价C 消化率X功效比值D 利用率X生物价E 消化率X利用率

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