多选题下列（　　）属于膳食调查的常用方法。A称重法B机体营养状况检查C24 h回顾法D记账法E化学分析法

题目

多选题

下列（　　）属于膳食调查的常用方法。

称重法

机体营养状况检查

24 h回顾法

记账法

化学分析法

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第1题：

下列选项中属于确定营养强化剂的用量时必须考虑的因素的是（）。

A.个体的健康状况及生理功能

B.不同国家和和地区的膳食调查结果

C.采用的膳食调查方法

D.进行膳食调查的对间长短

正确答案：B
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第2题：

有关膳食调查，正确的是

A.属于营养调查方法中的一种

B.常见的膳食调查有询问法、记帐法和称重法等三种方法

C.24小时回顾法属于询问法

D.以称重法进行膳食调查比较准确

E.以上都对

正确答案：E

第3题：

称重法是最常用、最有效的膳食调查方法。（）

正确答案：×
称重法的优点是能够准确反映调查对象的食物摄取情况，也能看出一日三餐食物的分配情况，适用于个人和家庭或团体的膳食调查。缺点是花费人力和时问较多，不适合大规模的营养调查。

第4题：

（　　）属于膳食调查的常用方法。

A.称重法
B.机体营养状况检查
C.24 h回顾法
D.记账法
E.化学分析法

答案：A,C,D

解析：

膳食调查通常采用的方法有称重法、记账法、化学分析法、询问法和食物频率法等。

第5题：

下列属于膳食调查的常用方法的是（）。

正确答案：ABCE
膳食调查通常采用的方法有称重法、记账法、化学分析法、询问法和食物频率法等。

第6题：

营养评价常用指标不包括()。

A、膳食调查

B、膳食调查

C、个人经济收入

D、生化检查

答案：C

第7题：

在所用的膳食调查方法中，最准确并常用做金标准的方法是（）。

正确答案：A

第8题：

下列属于膳食调查的常用方法的是()。

A.记账法

B.称重法

C.24h回顾法

D.机体营养状况调查

E.化学分析法

【答案】ABCE【解析】膳食调查通常采用的方法有称重法、记账法、化学分析法、询问法和食物频率法等。

第9题：

下列属于确定营养强化剂用量必须考虑的因素是（）

A.个体的健康状况及生理功能

B.不同国家和丢的膳食调查结果

C.采用选项中的膳食调查方法

D.进行膳食调查的时间长短

正确答案：B
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第10题：

粗略反映调查对象膳食情况，常用于较大人群的膳食调查方法是（）

A、称重法
B、记账法
C、询问法
D、化学分析法
E、食物频率法

正确答案:C

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