对
错
第1题：
膳食中摄入过量油脂可导致高血压、动脉粥样硬化等疾病，过多摄入的钠盐是导致以下哪种疾病的重要原因
A、冠心病
B、高血压
C、癌症
D、心脏病
E、脑梗死
第2题：
动物脂肪含饱和脂肪酸较多，易与胆固醇结合引起（）。
第3题：
水溶性维生素特点描述错误的是
A．可在体内大量贮存，引起中毒
B．摄入过多时可经尿液排出体外
C．易溶于水，不溶于脂肪
D．主要以辅酶的形式参与机体代谢
E．摄人少时，很快出现缺乏症状
第4题：
蛋黄中的胆固醇含量很高，大量食用可引起哪些疾病。（）
第5题：
水溶性维生素特点描述错误的是（）。
第6题：
第7题：
人们生活中油脂、胆固醇摄入过多时，容易与体内的维生素结合，造成动脉粥样硬化，引起冠心病，产生心绞痛症状。
第8题：
水溶性维生素摄入过多时，（ ）。
A.可在体内大量贮存
B.可经尿液排出体外
C.极易引起中毒
D.通过胆汁缓慢排出体外
第9题：
水溶性维生素摄入过多时（）。
第10题：
动脉粥样硬化患者应（）。