食物中毒的种类有()。

题目
多选题
食物中毒的种类有()。
A

细菌性食物中毒

B

化学性食物中毒

C

有毒动植物食物中毒

D

真菌毒素中毒

E

霉变食物中毒

如果没有搜索结果或未解决您的问题,请直接 联系老师 获取答案。
相似问题和答案

第1题:

试述食物中毒的特征与种类。


本题答案:食物中毒是指进食被致病性细菌及其毒素、真菌毒素所污染的食物或误食含有自然毒素的食物或被化学毒物污染的食物所引起的急性中毒性疾病。(1)食物中毒的特征有:①突然暴发,潜伏期短。②临床表现多呈胃肠道症状。⑧易集体发病。④发病者均与某种食物有明确的联系,停止食用该种食物后,发病即停止。(2)食物中毒分类:①细菌性食物中毒:如沙门菌属、副溶血性弧菌、肉毒杆菌等食物中毒。②自然毒食物中毒:如河豚鱼,毒贝,毒蕈,四季豆,发芽马铃薯等食物中毒。⑨化学性食物中毒:如金属,亚硝酸盐,农药等食物中毒。

第2题:

细菌性食物中毒可分为()和()两种类型。


正确答案:感染型和毒素型

第3题:

食物中毒的种类有哪些?


正确答案:细菌性、真菌性、化学性和有毒动植物类

第4题:

食物中毒的种类有()。

  • A、细菌性食物中毒
  • B、化学性食物中毒
  • C、有毒动植物食物中毒
  • D、真菌毒素中毒  
  • E、霉变食物中毒

正确答案:A,B,C,D,E

第5题:

试述食物中毒需要采集样品的种类、数量以及采样方法。(20分)


正确答案:
食物中毒采集样品的种类、数量及采样方法样品种类采样数量采样方法粪便2ml(g)置于样品容器内呕吐物50~200g置于样品容器内血液不少于3ml静脉无菌采样尿液30~50ml取洁净中段尿固体食品200~500g切取一部分置于样品容器内液体食品200~500ml摇匀后置于样品容器内其他样品根据检验要求视情况采集可能含有毒物的样品

第6题:

目前,我国发生的食物中毒种类主要是细菌性食物中毒。

此题为判断题(对,错)。


正确答案:√

第7题:

食物中毒根据其病原的种类可分为()

A.微生物食物中毒

B.化学食物中毒

C.有毒动植物食物中毒

D.不明原因食物中毒


参考答案:A,B,C,D

第8题:

试述细菌性食物中毒的种类。引起食物中毒的细菌有哪些?如何进行诊断?


正确答案:细菌性食物中毒可分为感染型和毒素型。感染型食物中毒的细菌有沙门菌、变形杆菌、副溶血性弧菌;毒素型食物中毒的细菌有产肠毒素的金黄色葡萄球菌和肉毒杆菌细菌性食物中毒。根据以下几点诊断食物中毒:①发病有群体性;②发病与进食有关;③有急性胃肠炎症状;④从剩余的食物中、病人的呕吐物或粪便中分离出同一细菌。

第9题:

食物中毒特点的()是指食物中毒的季节性与食物中毒的种类有关。


A.相似性
B.暴发性
C.季节性
D.非传染性


答案:C
解析:
食物中毒的季节性与食物中毒的种类有关,细菌性食物中毒多发生在夏季,化学性食物中毒全年均可发生。

第10题:

什么是食物中毒?分为哪几种类型?


正确答案:凡健康人经口摄入正常数量、可食状态的“有毒食物”(指被致病菌及其毒素、化学毒物污染或含有毒素的动植物食物)后所引起的以急性感染或中毒为主要临床特征的疾病。通常按病原学将食物中毒分为:细菌性食物中毒、有毒动植物食物中毒、化学性食物中毒、真菌毒素食物中毒。