正确核算营业收入
提供与旅游饭店档次相适应的结账服务、及时办理结算，收回营业收入
广开销售渠道，扩大销售来源
做好营业收入的日常管理，提高营业收入质量
第1题：
影响旅游饭店营业收入的基本要素是（）与（）。
第2题：
旅游饭店创利方式主要有（）。
第3题：
第4题：
旅游饭店营业收入按各项业务经营活动在企业所处重要性地位划分，有（）。
第5题：
我国旅游饭店餐饮部门的营业收入约占饭店收入的1/3，在欧美国家，餐饮收入则占饭店总收入的（）左右。
第6题：
旅游饭店客房销售收入的入账时间按照收付实现制原则执行，即从客房入住时间起，就应开始汁算营业收入。
第7题：
在计算缴纳营业税时，下列营业收入属于差额纳税的收入是（）。
第8题：
我国旅游饭店的餐饮收入一般要占饭店收入的（）。
第9题：
《旅游饭店星级的划分与评定》适用于正式营业的各种经济性质的旅游饭店
第10题：
一般来说，营业日报表的基本格式包括（）。