有效投入与产出之间的比例关系
投入经过转换形成的成果
劳动时间的利用状况
企业财务效益
第1题：
饭店服务效率仅指服务快速。
第2题：
饭店服务理念反映了饭店的硬文化。（）
第3题：
第4题：
在饭店餐厅常见的定员方法为按劳动效率定员。（）
第5题：
全塔效率反映的是塔内每层塔板的平均传质效率。
第6题：
（）可以反映出饭店的档次和服务水准，是饭店“名片”。
第7题：
前厅部是饭店的（），反映饭店的整体服务质量。
第8题：
饭店服务人员的仪容仪表反映了（）。
第9题：
全塔效率反映的是（）。
第10题：
饭店业联合促销反映了部分饭店在现有市场中相互竞争的意愿。