第1题：
根据《水质凯氏氮的测定》（GB／T11891—1989）测定水中凯氏氮含量时，对难消解的有机氮化合物，可适当增加消解时间，亦可改用硫酸汞为催化剂。
第2题：
叙述凯氏定氮法测定蛋白质的原理和操作步骤。
第3题：
根据《水质凯氏氮的测定》（GB/T11891-1989）测定水中凯氏氮含量时，对难消解的有机氮化合物，可适当增加消解时间，亦可改用硫酸汞为催化剂。
第4题：
根据《水质凯氏氮的测定》（GB／T11891--1989）测定水中凯氏氮含量，消解时通常加入（）作催化剂，以缩短消解时间。
第5题：
根据《水质凯氏氮的测定》（GB／T11891—1989），如果凯氏氮含量较低，可取较多量的水样，并用（）法进行测定；如果含量较高，则减少取样量，用（）法测定。
第6题：
根据《水质凯氏氮的测定》（GB/T11891－1989），蒸馏时应避免暴沸，否则可导致吸收液温度增高，造成吸收（）而使测定结果偏（），还应注意冷却水不能有温感，否则会影响氨的吸收。
第7题：
凯氏定氮法测定粮油及其制品中粗蛋白含量的主要操作步骤是什么？
第8题：
根据《水质凯氏氮的测定》（GB/T11891-1989）测定水中凯氏氮含量，消解时通常加入（）作催化剂，以缩短消解时间。
第9题：
.根据《水质凯氏氮的测定》（GB/T11891-1989），测定凯氏氮的操作主要包括（）和（）、（）3个步骤。
第10题：
根据《水质凯氏氮的测定》（GB/T11891-1989）测定水中凯氏氮含量，蒸馏时必须保持蒸馏瓶内溶液呈（）。