某教师在语言活动“小乌龟开店”的基础上，组织一次表演游戏。教师一一出示早已准备好的道具。介绍完道具，配班老师带领全班幼儿

(1)游戏是学前儿童的基本活动，是学前儿童喜爱的、主动的活动，是学前儿童反映现实生活的活动。儿童的游戏具有以下特点：①游戏是儿童自主自愿的活动；②儿童重视的是游戏的过程，而非游戏的结果，无强制性的外在目的；③游戏是充满想象和创造的活动；④游戏具有假想成分，是在假想的情景中反映社会生活，是虚构和现实统一的活动(虚构性和社会性)；⑤游戏是能给儿童带来积极情感体验的活动(愉悦性)；⑥游戏是具体的活动。
(2)材料中的教师没有尊重幼儿的意愿，强制要求幼儿上台表演，违背了自主自愿的特点；材料中的教师不时地按照故事情节规范语言，纠正孩子们的动作，使得幼儿失去了创造的机会，也不会给幼儿带来愉悦性。
(3)综上所述，该材料中的教师组织的所谓“游戏”活动并不是真正的游戏，违背了游戏的本质特点。教师在组织儿童进行游戏的时候，应当充分尊重儿童游戏的兴趣和意愿，根据儿童的身心特点及生活经验进行游戏环境的创设，在儿童游戏的过程中，用心观察儿童在游戏中的表现，鼓励幼儿的自主性和创造性，在幼儿园中为幼儿提供他们感兴趣的游戏材料和游戏环境。

由于幼儿生理、心理的发展特点，幼儿园教育要特别注重生活化，发挥一日活动的整体功能。 (1)教育生活化
生活化首先就是指教育生活化，也就是说要将富有教育意义的生活内容纳入课程领域。案例中老师发现孩子喝水少，于是开展了“多喝水，身体棒”的活动，体现了教育生活化。
(2)生活教育化
生活教育化就是将学前儿童日常生活中已经获得的原有经验，加以系统化、条理化，在生活中适时引导，促进幼儿发展。案例中教师在生活区中引导幼儿喝水后用自己喜爱的方式做标识，体现了生活教育化。
(3)发挥一日活动整体的教育功能
幼儿教育机构应充分认识和利用一日生活中各种活动的教育价值，通过合理组织、科学安排，让一日活动发挥一致的、连贯的、整体的教育功能，寓教育于一日活动之中。案例中，教师通过情境表演、游戏以及生活区中的引导让幼儿能够主动去喝水，正是发挥了一日活动的整体功能。

【知识点】职业理念——儿童观
C项中教师关注所有的幼儿，体现了以人为本，其他选项中的做法都是不正确的，没有体现以人为本的儿童观。

建构游戏，又称结构游戏，是指利用各种结构材料或玩具（如:积木、沙石、泥、雪、金属材料等）进行建构活动的游戏。这种游戏对幼儿手的技能训练和发展思维能力有十分积极的作用，被称为是"塑造工程师的游戏"。

角色游戏的组织与指导要遵循自主性、接纳性原则。角色游戏是幼儿主动自愿、自由自主的活动，教师在游戏中，至多只能充当游戏“脚本”的“改写者”角色，而不是游戏“脚本”的“编写者”，不能把自己的意志和想法强加给幼儿，而材料中幼儿“表演时，教师不停地提示孩子们对话，做动作”。第二轮表演时，“教师还是不时地按照故事情节规范语言，纠正孩子们的动作。好多孩子忙着摆弄有趣的道具，忘了表演，教师又不停地提醒……”这都充分体现了教师干涉过多，没有发挥幼儿游戏的自主性。接纳性原则是指幼儿在与同伴、材料互动中会产生新的兴趣和需要，而这些未必是教师所预设的，这时教师应当及时更正自己的计划，敏锐地发现其中的意义和价值，帮助幼儿实现他们的想法，使幼儿的角色游戏真正成为幼儿自己“想要玩的”和“喜欢玩的”游戏，而不是“教师要他们玩的游戏”。而案例中，教师明显没有悦纳幼儿对游戏的新想法，而是不断通过言语指导把自己的想法强加给幼儿。

(1)游戏是儿童主动的自愿的活动。游戏是儿童自发的行为，即儿童从事游戏活动是出于自己的兴趣和愿望，而非外在命令强迫。自主性是游戏的最本质属性的表现。案例中表演游戏老师没有遵从儿童的自主意愿，强迫儿童按照自己的想法做表演，无疑违背了儿童的自主性，因而也违背了游戏活动的本质。
(2)游戏伴随着愉悦的情绪。游戏适应儿童身心发展水平和需要，会给儿童感到满足和愉快。在游戏中，儿童能控制所处的环境，表现自己的能力，实现自己的愿望，从成功和创造中获得愉快。而案例中的表演活动，老师不断为儿童设定目标，纠正孩子在游戏过程中的“错误”，压抑了儿童的表现力和创造力，使儿童感到有压力，因而无法获得游戏过程中的愉快的情绪体验。
因此，从这些角度来看，该活动并不是真正意义上的游戏活动。

本题考查实施素质教育的基本要求。素质教育强调面向全体学生，题干中刘老师不让跟不上动作的洋洋和健健参加集体演出，就是没有做到面向全体。所以刘老师的做法是不恰当的， 应引导全体幼儿参与集体活动。故本题选 C。