对
错
第1题：
国家建立( )，对食品、食品添加剂、食品相关产品中生物性、化学性和物理性危害因素进行风险评估。
A.食品安全风险会商
B.食品生产加工监管
C.食品安全风险评估
D.食品安全风险监测
第2题：
A.食品的流通加工、消费材料的流通加工
B.食品的流通加工、消费材料的流通加工、生产资料的流通加工
C.食品的流通加工、消费材料的流通加工、生产资料的流通加工、机械设备的流通加工
D.食品的流通加工
第3题：
A、为保证食品卫生，保障公众身体健康和生命安全
B、为保证食品安全，保障公众身体健康和生命安全
C、为了防止、控制和消除食品污染以及食品中有害因素对人体的危害
D、为增强人们群众体质、保障人民群众身体健康和食品安全
第4题：
与食品安全性紧密相关的因素有（）
第5题：
食品生产加工企业应当对其所生产加工食品的质量安全负责，并应当明确承诺不滥用食品添加剂、（）。
第6题：
A、生产
B、加工
C、流通
D、消费
第7题：
食品安全仅指消费阶段食品中食源性危害对消费者不会造成伤害。
第8题：
A、保证食品安全
B、保证食品安全，防止食物中毒
C、保证食品安全，防止食品污染和有害因素对人体的危害
D、为保证食品安全，保障公众身体健康和生命安全
第9题：
本标准规定了食品安全管理体系的要求，以便食品链中的组织证实其有能力（），确保其提供给人类消费的食品是安全的。
第10题：
食品安全与消费环节食源性危害的存在状况有关。因此只与食品加工和消费阶段有关