伊春
齐齐哈尔
哈尔滨
牡丹江市
第1题：
香气浓烈，有麻舍感的中药是（）
A.丁香
B.辛夷
C.合欢花
D.玫瑰花
第2题：
台湾包种茶的品质特点是冲泡后，香气芬芳，有()清香。
A.苜莉花
B.桂花
C.兰花
D.玫瑰花
第3题：
红茶、绿茶、乌龙茶的香气主要特点是红茶甜香，绿茶()，乌龙茶花香。
A.花香
B.果香
C.板栗香
D.甜香
第4题：
红茶香气中是品质不好的表现（）。
第5题：
红、绿、乌三大茶类的香气主要特点是红茶甜香，绿茶板栗香，乌龙茶花香。
此题为判断题(对，错)。
第6题：
A.清润
B.松发
C.酥脆
D.甜香
第7题：
红茶、绿茶、乌龙茶的香气主要特点是( )。
A.红茶清香，绿茶甜香，乌龙茶浓香
B.红茶甜香，绿茶花香，乌龙茶熟香
C.红茶浓香，绿茶清香，乌龙茶甜香
D.红茶甜香，绿茶板栗香，乌龙茶花香
第8题：
辛醇[2]有蘑菇香气，橙花醇和香茅醇具有()。
A、百合花香气
B、青草臭气
C、玫瑰香气
D、茉莉花香气
第9题：
杏仁豆腐的成品特点是：色泽洁白，质感柔软，口感（），杏仁味浓。
第10题：
乌龙茶香气的类型根据做青的程度与烘焙的程度有清花香型、浓花香型、果香型、甜香型、（）。