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单选题以下哪种蔬菜的亚硝酸盐含量最高？（）A 西红柿B 洋葱C 韭菜

题目
单选题
以下哪种蔬菜的亚硝酸盐含量最高？（）
A

西红柿

B

洋葱

C

韭菜

参考答案和解析
正确答案： A
解析： 暂无解析
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第1题：

除了蒜还有哪些蔬菜能杀菌()

A.洋葱

B.西红柿

C.芥菜

D.黄瓜


参考答案：A

第2题：

结肠造口患者出院后可以进食的蔬菜是

A、韭菜
B、洋葱
C、辣椒
D、菜花
E、芹菜

答案：D
解析：
结肠造口患者，应限制高纤维素食物的摄入，少吃麻辣，热性的食物，以免造成便秘。菜花质地细嫩，食后极易消化吸收，适合结肠造口患者食用，故选D。芹菜，韭菜属于高纤维食物，不适宜结肠造口患者食用，故不选E、A。洋葱，辣椒容易刺激肠道，不适合结肠造口患者食用，故不选B、C。

第3题：

下列具有降低血糖的作用的蔬菜是

A、西红柿

B、洋葱

C、西兰花

D、苦瓜

E、甘蓝


参考答案：D

第4题：

储存技巧多家庭喜欢统一大批量购物，但是很多蔬菜即使温度适宜也不宜存放三天以上，下列哪种蔬菜不宜存放（）

  • A、韭菜
  • B、马铃薯
  • C、洋葱

正确答案:A

第5题：

下列蔬菜中类胡萝卜素含量较高的蔬菜是（）。

  • A、韭菜
  • B、胡萝卜
  • C、洋葱
  • D、莴苣

正确答案:B

第6题：

结肠造口患者出院后可以进食的蔬菜是A.芹菜B.韭菜C.洋葱D.辣椒SX

结肠造口患者出院后可以进食的蔬菜是

A.芹菜

B.韭菜

C.洋葱

D.辣椒

E.菜花


正确答案：E
结肠造口患者避免食用辛辣刺激及产气的食物，以免刺激伤口，引起便秘或腹泻。宜食高热量、高蛋白、丰富维生素低渣食物。

第7题：

腹胀患者不宜进食的蔬菜和水果为（）

A洋葱

B芹菜

C胡萝卜

D香蕉

E西红柿


A,B,C,D
略

第8题：

以下哪种食物中锌含量最高

A、牡蛎

B、菜花

C、西红柿

D、猪肉

E、鲤鱼肉


参考答案：A

第9题：

从中医角度来讲，下列有降血压功效的蔬菜有（）

  • A、韭菜
  • B、大蒜
  • C、芫荽
  • D、芹菜
  • E、洋葱

正确答案:B,D,E

第10题：

哪些蔬菜维生素C含量最高（）

  • A、西红柿，青椒
  • B、胡萝卜，青菜
  • C、芹菜，毛豆
  • D、土豆，黄瓜

正确答案:A

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