10
40
20-30
30
第1题：
A、30
B、40
C、50
D、60
第2题：
食物样品的采样应遵循一定的采样原则，下列不符合采样原则的是
A、一般样品应遵循一般样品采样原则
B、一般样品采样应具有充分的代表性
C、典型样品应遵循典型性采样原则
D、典型样品应在怀疑部位采样
E、无论什么样品均采取随机采样原则
第3题：
食物中毒具有什么症状和特点？导游人员应该如何预防和处理游客食物中毒事件？
第4题：
食物中毒采样一般要求采集的样品应具有（）
第5题：
在规模较大的食物中毒事件时，一般至少采集（）名具有典型临床症状患者的检验样品。
第6题：
A、10
B、40
C、20
D、30
第7题：
采集食品检验用样品时，必须注意样品的生产日期、批号、代表性和均匀性，采集样品的量一般一式
A、1份
B、2份
C、3份
D、4份
E、5份
第8题：
中毒食物样品的采集应具有
A、均匀性
B、代表性
C、典型性
D、广泛性
E、溯源性
第9题：
旋毛虫检验时，应采集（）为检验样品。
第10题：
采集混合样品深度一般取耕作层土壤（）Cm左右