判断题食物成分表中所包括的食物,一般是依据国家或地区的实际需要选用的。A 对B 错

题目
判断题
食物成分表中所包括的食物,一般是依据国家或地区的实际需要选用的。
A

B

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第1题:

食物成分表中所包括的食物,一般是依据国家或地区的实际需要选用的。( )

此题为判断题(对,错)。


正确答案:×
×

第2题:

目前使用的食物成分表内容分为使用说明、()和附录3个部分。

  • A、一般营养成分表
  • B、食物成分表
  • C、食物氨基酸含量表
  • D、脂肪酸含量表

正确答案:B

第3题:

《中国食物成分表2002》中一条食物成分数据的编码在食物成分表中具有惟一性。( )


正确答案:√
《中国食物成分表2002》的编码采用6位数字,前2位数字是食物的类别编码,第3位数字是食物的亚类编码,最后3位是食物在亚类中的排列序号。一条食物成分数据的编码在食物成分表中具有惟一性。在食物一般营养成分表、食物氨基酸含量表和脂肪酸含量表中,相同的食物采用同一编码。

第4题:

判断题
一条食物成分数据的编码在食物成分表中不是唯一的。
A

B


正确答案:
解析: 暂无解析

第5题:

判断题
《中国食物成分表2002》中包含食物氨基酸含量表。(  )
A

B


正确答案:
解析: 暂无解析

第6题:

食物成分表中所包括的食物,一般是依据国家或地区的实际需要选用的。


正确答案:正确

第7题:

判断题
《食物成分表2002》中采用的6位数字编码方法,前2位为食物的类别编码。(  )
A

B


正确答案:
解析: 暂无解析

第8题:

营养成分表的构成包括食物的食部、能量和营养成分的名称、含量等内容。( )

此题为判断题(对,错)。


正确答案:√
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第9题:

判断题
在食物成分表中,数据用“—”表示痕量。(  )
A

B


正确答案:
解析: 暂无解析

第10题:

判断题
《食物成分表2002》中采用的6位数字编码方法,第4位为食物的亚类编码。(  )
A

B


正确答案:
解析:
《食物成分表2002》中采用的6位数字编码方法,第3位是食品的亚类编码。