东东家长对老师说：东东耳朵上起了个疱，请老师帮忙喂药擦药。保育员上前接过袋子，打开看了看，是一包药片和一支药膏，就顺手把

素质教育的教育观要求幼儿园教师在实施教育行为时应面向全体，促进幼儿全面发展，重视幼儿创新精神和实践能力的培养，培养幼儿的主动精神，注重幼儿个性发展，着眼于幼儿的终身可持续发展。华老师的教育行为体现了素质教育的基本要求。
　　（1）华老师对于东东不会系鞋带的问题，没有视若无睹，而是积极帮助东东解决问题。这是华老师能够做到关注所有幼儿，促进其全面发展的教育理念的体现。
　　（2）华老师教了好几遍，东东都没有学会，于是华老师自编儿歌，边念儿歌边做动作，东东很快就学会了。这说明华老师能够结合幼儿的学习特点，用幼儿能够接受的方法来开展教育教学，使幼儿的创新能力、实践能力、生活自理能力等都有了一定的发展。
　　（3）华老师怕东东忘记，还将这些步骤用图画出来。这是华老师注重培养幼儿的主动精神、可持续发展的教育理念的体现。
　　总之，幼儿素质教育是根据国家教育方针，以面向全体幼儿、全面提高幼儿基本素质为根本宗旨，以注重培养受教育者的态度、能力，促进其体、智、德、美等方面生动、活泼、主动地发展为基本特征的教育。华老师的教育行为充分体现出其具备新课程改革所要求的素质教育的教育观。

本材料是关于幼儿在幼儿园里因争抢玩具发生伤害事故的法律责任认定问题。
根据《学生伤害事故处理办法》第八条规定：“学生伤害事故的责任，应当根据相关当事人的行为与损害后果之间的因果关系依法确定。因学校、学生或者其他相关当事人的过错造成的学生伤害事故，相关当事人应当根据其行为过错程度的比例及其与损害后果之间的因果关系承担相应的责任。当事人的行为是损害后果发生的主要原因，应当承担主要责任；当事人的行为是损害后果发生的非主要原因，承担相应的责任。”该《办法》第十条第二项规定学生行为具有危险性，学校、教师已经告诫、纠正，但学生不听劝阻、拒不改正的”造成学生伤害事故，学生或者未成年学生监护人应承担相应责任。
结合这起事故来看，幼儿东东的行为与明明受损害的后果之间有直接的因果关系，东东是伤害事故的责任者。教师在发现东东和明明之间发生纠纷打闹时，及时劝阻幼儿间的不当行为并进行了教育，尽到了管理教育职责，东东事后报复伤人是教师无法预见和制止的突发行为，故教师和幼儿园在此事件中已履行了相应职责，行为并无不当，并无过错，故无需负法律责任。这起幼儿间的伤害应由致害人承担责任，但造成伤害发生的幼儿东东是无民事行为能力人，所以应由东东的监护人承担民事损害赔偿责任。

李老师的行为是值得肯定的，充分践行了新课程背景下的教师观。 新课程背景下的教师观要求教师要做幼儿的倾听者、观察者。材料中，李老师细心询问东东在上课时高高举手又答不出来的原因，并耐心倾听东东的解释，做到了幼儿的倾听者。
新课程背景下的教师观要求教师要做幼儿学习活动中的支持者、引导者。材料中，李老师与东东定下君子协议，以后老师提问时，如果不会，就举右手，如果会，就举左手。这充分促进了东东学习的积极性。
新课程背景下的教师观要求教师要做幼儿学习活动的合作者。材料中，李老师与东东定下协议后，抓住东东举左手的机会，让他回答问题，并经常表扬他。从那以后，东东在学习上很有起色。教师通过与东东的合作，促进了其学习的进步。
综上所述，教师在教育过程中要努力做幼儿的倾听者、观察者、支持者、引导者，做幼儿学习活动的合作者，只有这样才能促进幼儿良好的发展。