磷酸酶
解脂酶
过氧化酶
还原酶
第1题：
下列不是胆汁作用的是
A．中和部分进入十二指肠的胃酸
B．乳化脂肪，增加脂肪与脂肪酶作用的面积
C．使不溶于水的脂肪分解产生脂肪酸、甘油一酯和脂溶性维生素等处于溶解状态
D．分解部分脂肪，产生脂肪酸、甘油一酯等
E．通过胆盐肠-肝循环，刺激胆汁分泌，发挥利胆作用
第2题：
下列哪项不是胆汁的作用
A、中和部分进入十二指肠的胃酸
B、乳化脂肪，增加脂肪与脂肪酶作用的面积
C、使不溶于水的脂肪分解产生脂肪酸、甘油一酯和脂溶性维生素等处于溶解状态
D、分解部分脂肪，产生脂肪酸、甘油一酯等
E、通过胆盐肠肝循环，刺激胆汁分泌，发挥利胆作用
第3题：
脂肪的消化吸收主要在肝脏，在脂肪酶的作用下分解为脂肪酸和甘油。（ ）
第4题：
生长素对糖、脂肪代谢的通过什么形式作用的。（）
第5题：
脂肪组织中的三酰甘油在裂脂肪酶的作用下，分解生成甘油和脂肪酸，并释放入血供其他组织利用的过程，称为
A．脂肪动员
B．脂肪分解
C．脂肪裂解
D．脂肪利用
E．脂肪氧化
第6题：
A、由于牛乳的均质化，使脂肪球均匀的分布在乳中防止了脂肪上浮
B、牛乳的均质会引起脂肪迅速的分解，从而产生皂样的酸败气味
C、在实际生产中采用先杀菌后均质，脂肪酸败并不增高
D、均质乳不具有新鲜牛乳的芳香气味
第7题：
脂肪动员指的是
A、储存的脂肪在酶的催化下分解成脂肪酸和甘油的过程
B、脂蛋白脂肪酶的催化反应
C、脂肪的合成过程
D、脂肪酸的分解过程
E、脂肪转变成磷脂的过程
第8题：
A、促进脂肪分解，使游离脂肪酸增加，抑制葡萄糖氧化
B、抑制脂肪分解，使游离脂肪酸增加，促进葡萄糖氧化
C、促进脂肪分解，使游离脂肪酸减少，促进葡萄糖氧化
D、促进脂肪分解，使游离脂肪酸减少，抑制葡萄糖氧化
E、抑制脂肪分解，使游离脂肪酸增加，抑制葡萄糖氧化
第9题：
乳长时间冷藏时会产生苦味，其原因是低温菌或某些酵母使牛乳产生脂肽化合物或解脂酶使牛乳产生游离脂肪酸。
第10题：
盆底功能障碍疾病的仿生物理治疗中平滑肌电刺激功能的描述（）