白血病
肝脏疾病
缺铁性贫血
巨幼细胞贫血
某些恶性肿瘤
第1题：
维生素B1的含量测定法（ ）。
第2题：
柠檬汁有哪些营养含量()
A、维生素A和维生素C
B、维生素B1和维生素C
C、维生素C
D、维生素B6
正确答案是：B
第3题：
营养性巨幼红细胞性贫血的患儿可出现的是（ ）
A．血清维生素C含量减低
B．血清维生素B1含量减低
C．血清维生素B12含量减低
D．血清尼克酸含量减低
E．血清叶酸含量减低
第4题：
帮助判断维生素B1营养的指标是（）
第5题：
水果中维生素B1、维生素B2含量较高。（ ）
此题为判断题(对，错)。
第6题：
下列关于山楂调节高脂血症模型大鼠脂质代谢作用的叙述，错误的是
A、降低血清总胆固醇含量
B、降低血清低密度脂蛋白-胆固醇含量
C、降低血清ApoB含量
D、升高血清高密度脂蛋白-胆固醇和ApoA含量
E、显著降低血清三酰甘油的含量
第7题：
维生素B1注射液的含量测定（ ）。
第8题：
啤酒中维生素B1的含量丰富，维生素B2、烟酸含量很低。（ ）
第9题：
当贮藏粮食时，如果其水分含量过高，不会出现
A．粮食的酸度降低
B．维生素B1破坏加速
C．谷类呼吸作用增强
D．促进霉菌生长
E．蛋白质含量下降
第10题：
当贮藏粮食时，如果其水分含量过高，不会出现（）。