对
错
第1题：
禽流感样品如何采集、保存、运送？
第2题：
体内药物分析中最重要的环节是
A．样品测定
B．样品采集
C．样品预处理
D．样品保存
E．结果处理
第3题：
关于化妆品微生物检测样品采集，以下说法正确的是
A、所采集的样品，应具有代表性，随机抽取相应数量的包装单位
B、检验时，分别从2个包装单位以上的样品中共取lOg或lOml
C、包装量小于20g的样品，采样量可以适当增加，其总量应>16g
D、接到样品后，如不能及时检验，样品应冷藏或冷冻保存
E、若只有1个样品而同时需作多种分析，应先作微生物检验
第4题：
必须注意在样品采集、包装、运送过程中使用的所有材料不能对样品的分析结果产生任何较大的影响
第5题：
如果样品需要中间人送交实验室，样品应如何处理
A、向运送人说明样品情况
B、样品包装应该安全可靠，同时要加封，确保运送过程不会损坏
C、样品包装应该安全可靠，同时要加封，确保运送过程不会损坏，实验室收到后要有回执
D、样品包装应该安全可靠，确保运送过程不会损坏
E、样品包装应该安全可靠，确保运送过程不会损坏，实验室收到后要有回执
第6题：
如果样品需要中间人送交实验室，样品的处理方法应为( )。
A、向运送人说明样品情况
B、样品包装应该安全可靠，确保运送过程不会损坏
C、样品包装应该安全可靠，同时要加封，确保运送过程不会损坏
D、样品包装应该安全可靠，确保运送过程不会损坏，实验室收到后要有回执
E、样品包装应该安全可靠，同时要加封，确保运送过程不会损坏，实验室收到后要有回执
第7题：
食品检验的基本步骤按照下列顺序进行，()、成分分析、数据的处理和分析报告的撰写等。
A.样品采集、样品预处理、样品的制备和保存
B.样品采集、样品的制备和保存、样品预处理
C.样品的采集、样品的保存、样品预处理、样品的制备
D.样品采集、样品的保存、样品预处理
第8题：
采集样品的包装应确保样品的包装外观的整洁、精美。
此题为判断题(对，错)。
第9题：
采集样品的包装应确保样品的包装外观的整洁、精美。
第10题：
对于生鲜要冷冻（藏）保存的样品，在运送中必须保持适当的低温，应放置在隔热的运送容器中，围绕样品周围（顶部、底部、周边）放置足够数量的冰排来保证样品运送过程中处于低温状态。下列做法不恰当的是（）