鸡蛋黄比较难以消化
鸡蛋黄含有婴幼儿需要的其他各种营养素
鸡蛋黄含有丰富的碘
鸡蛋黄添加不方便
第1题：
()是动物性蛋白质的主要来源之一。
A.鸡蛋黄
B.杂粮
C.水果
D.谷类
第2题：
对土壤的定义描述正确的是（）。
第3题：
下列对鸡蛋营养特点的描述，不正确的是（ ）。
A．鸡蛋黄中磷脂占30%～33%
B．蛋黄中的主要蛋白质是与脂类相结合的脂蛋白和磷蛋白
C．鸡蛋黄中脂肪含量为28%～33%
D．鸡蛋黄中胆固醇占62%～65%
第4题：
下列食物中铁的吸收率最高的是（）
第5题：
鸡蛋用于上浆时，主要是鸡蛋黄起作用。（）
第6题：
以下食物中脂肪含量最低的是
A．猪后臀肉
B．鸡蛋黄
C．核桃
D．带鱼
E．鸡翅
第7题：
鸡蛋黄当中虽然有胆固醇，但也含有多种有益健康的成分，包括叶黄素。（）
第8题：
此题为判断题(对，错)。
第9题：
下列哪种食物胆固醇含量最高（）
第10题：
以下食物中胆固醇含量最高的是（）