视觉检验法
齿觉检验法
嗅觉检验法
听觉检验法
第1题：
筛下物和（）组成粮食、油料的杂质。
A.无机杂质
B.有机杂质
C.无机杂质、有机杂质
D.无机杂质和有机杂质以及异种粮粒
第2题：
红茶、绿茶、黄茶等成品茶中的条形茶外形审评时主要评定哪些因子（）。
第3题：
粮食不完善粒包括哪几种?
第4题：
根据粮油种子的（），可以分析外界环境条件与粮油种子水分平衡关系。
第5题：
利用鼠夹捕鼠时，布放鼠夹应考虑粮食的种类、包装和（）。
第6题：
红、绿、黄茶类叶底评定时主要从（）几方面进行。
第7题：
以下（）是粮油水分得失的根本原因。
第8题：
手抓一把粮食，察看粮粒表面的清爽程度以及各类杂质、无食用价值粮粒和异种粮粒的数量、比例，从而估测杂质含量。
此题为判断题(对，错)。
第9题：
（）可用来判别粮油种类、品种、色泽、杂质、不完善粒和粮食的整齐度、饱满度等。
第10题：
粮食的不完善粒都有哪些？指出其品质特征。