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含唾液酸的类脂是（　　）。

题目
单选题
含唾液酸的类脂是（　　）。
A

心磷脂

B

卵磷脂

C

磷脂酰乙醇胺

D

鞘氨醇

E

神经节苷脂

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第1题：

人类免疫缺陷病毒的主要特征是

A．双链DNA病毒，外有类脂包膜

B．单链DNA病毒，外有类脂包膜

C．单链RNA病毒，外有类脂包膜

D．双链、RNA病毒，含反转录酶

E．双链DNA病毒，含反转录酶


正确答案：C
[解题思路] C。人类免疫缺陷病毒为含反转录酶的单链RNA病毒，外层有类脂包膜。
[命题规律] 考查“人类免疫缺陷病毒(HIV)”。必须掌握。

第2题：

禽类脂肪比畜类脂肪营养价值高是因为（ ）。

A.禽类必需脂肪酸含量高于畜类必需脂肪酸

B.禽类脂肪含不饱和脂肪酸多

C.禽类脂肪B族维生素多

D.禽类脂肪矿物质高


正确答案：A
A

第3题：

H7N9禽流感病毒在人类呼吸道结合的受体为()。

A、唾液酸α-2，3型受体和唾液酸α-2，6型受体

B、唾液酸α-2，3型受体和唾液酸β-2，6型受体

C、唾液酸β-2，3型受体和唾液酸α-2，6型受体

D、唾液酸β-2，3型受体和唾液酸β-2，6型受体

E、唾液酸β-2，3型受体和唾液酸γ-2，6型受体


答案：C

第4题：

H5N1流感病毒主要识别和结合宿主细胞表面受体为（）。

  • A、α-1，4-糖苷唾液酸
  • B、α-2，3-糖苷唾液酸
  • C、α-1，6-糖苷唾液酸
  • D、α-2，6-糖苷唾液酸

正确答案:B

第5题：

A.O-连接的糖蛋白
B.N-连接的糖蛋白
C.两者均是
D.两者均非

寡糖链中含唾液酸和岩藻糖的是( )

答案：C
解析：
糖蛋白N-连接糖链的五糖核心虽不合唾液酸和岩藻糖，但其外链可有唾液酸和岩藻糖。组成O-连接寡糖的单糖有葡萄糖、半乳糖、岩藻糖、唾液酸、N-乙酰半乳糖胺、N-乙酰葡萄糖胺等。故2题选C

第6题：

禽类脂肪含量比畜类脂肪营养价值高是因为()

A.禽类脂肪含量高于畜类脂肪

B.禽类脂肪含不饱和脂肪酸多

C.禽类脂肪B族维生素多

D.禽类脂肪矿物质高


参考答案：B

第7题：

营养价值较高的动物性脂肪是

A.乳类脂肪
B.畜类脂肪
C.禽类脂肪
D.蛋类脂肪
E.鱼类脂肪

答案：E
解析：

第8题：

营养价值较高的动物性脂肪是

A、畜类脂肪

B、禽类脂肪

C、鱼类脂肪

D、蛋类脂肪

E、乳类脂肪


参考答案：C

第9题：

水产类食品的脂肪和肉类脂肪有所不同。以下哪一种说法是错误的（）

  • A、水产类脂肪富含ω-3系列脂肪酸
  • B、水产类脂肪的不饱和程度高于肉类脂肪
  • C、水产类脂肪的含量总体低于肉类脂肪
  • D、水产类脂肪的胆固醇含量都很低

正确答案:D

第10题：

人类肺组织分布有（）。

  • A、唾液酸α-2
  • B、唾液酸α-3
  • C、唾液酸β-2
  • D、唾液酸β-3

正确答案:A

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