留样观察法
化学稳定性变化
生物学稳定性变化
物理学稳定性变化
加速试验法
第1题：
A.霉腐
B.变质
C.腐化
D.霉变
第2题：
第3题：
属于制剂化学不稳定性的是()。
A、水解
B、氧化
C、混悬剂中药物结晶生长
D、乳剂的分层
E、微生物污染
第4题：
酱油的卫生问题主要是与生霉（）
第5题：
在某些微生物的作用下，引起商品生霉、腐烂和腐败发臭等质量变化的现象叫做（）。
第6题：
第7题：
中药材生霉属由其他生物引起的变化。
第8题：
第9题：
（）的卫生问题主要是微生物污染与生霉。
第10题：
食品被（）污染是导致食源性疾病的主要原因之一。