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在体内具有氧化还原作用的营养素（　　）。

题目
单选题
在体内具有氧化还原作用的营养素（　　）。
A

B

C

D

E

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第1题：

在体内具有抗氧化作用的营养素是______。

A.维生素E

B.维生素C

C.硒

D.维生素B1


参考答案：ABC

第2题：

在体内具有氧化还原作用的营养素是( )

A．碘

B．维生素C

C．铁

D．维生素E

E．维生素B


正确答案：B

第3题：

具有消除体内自由基和过氧化物作用的营养素是（ ）。

A.钙

B.铁

C.硒

D.碘


正确答案：C
此题暂无解析

第4题：

A.维生素B1
B.铁
C.碘
D.维生素E
E.维生素C

在体内具有氧化还原作用的营养素

答案：E
解析：

维生素E与超氧化物歧化酶、谷胱甘肽过氧化物酶一起构成体内抗氧化系统，保护细胞膜、细胞器膜上多不饱和脂肪酸免受自由基的攻击，维持膜的完整性。所以具有抗油脂氧化的作用。
【该题针对“维生素E★”知识点进行考核】
铁参与体内氧的运送和组织呼吸过程，所以能促进油脂的氧化作用。
【该题针对“维生素E★”知识点进行考核】
食物和人体组织中的维生素C有还原型与氧化型之分，两者可通过氧化还原相互转变，均具有生物活性。所以具有氧化还原作用。

第5题：

人体必需的六大营养素中有三大热能营养素，在体内氧化可能产生能量，
下列不属于热能营养素的是( )。

A: 碳水化合物
B: 维生素
C: 脂肪
D: 蛋白质

答案：B
解析：
人体必需的六大营养素是碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、水和无机盐。
其中碳水化合物、脂肪和蛋白质是三大热能营养素。故本题答案选B。

第6题：

在体内具有抗氧化特性的营养素为

A.铁

B.硒

C.钙

D.维生素C

E.维生素E


正确答案：BDE
硒、维生素C和维生素E均具有抗氧化特性。

第7题：

具有消除体内自由基和过氧化物作用的营养素是（ ）。


正确答案：
硒

第8题：

黄瓜直接用于皮肤具有扩张(),促进()和皮肤的氧化,还原作用。


参考答案：毛细血管;血液循环

第9题：

在人体内具有抗氧化作用的营养素有（　　）。


A.蛋门质

B.维生素E

C.脂肪酸

D.硒

E.维生素C

答案：B,D,E
解析：
维生素E、维生素C、胡萝卜素及硒、锌等在体内的抗氧化作用。

第10题：

析碘过程添加剂的作用（）

  • A、还原作用
  • B、氧化作用
  • C、氧化还原作用
  • D、聚合作用

正确答案:A

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